生活在第三空间

　　精英休闲

　　本报记者　欧志葵　实习生　陈美玲

　　喜欢它，不是因为这里的食物有何特别，而是这里营造的轻松氛围，JAZZ音乐、朋友般的服务生、和谐的家具，以及在这里遇见的每一个人……

　　LEON的故事

　　职业:广州某高端商务咨询公司　副总经理(VICE　GM)

　　一个人独处的时候，你会去哪里？与朋友聚会，你会选择哪里？与女朋友约会，你会选择哪里？“我最熟悉的地方是星巴克，所以如果让我选择去哪里，也许我的第一反应就是星巴克。”LEON告诉记者，“去那里”已变成他的生活习惯。

　　LEON的生活习惯是，每天7:00多起床，7:30吃早餐，然后从番禺的某个小区出发，8:00左右到达环市路他公司附近的星巴克，然后坐坐，喝杯咖啡，整理一下今天要工作的内容和程序。9:00准时到达环市路某座写字楼里的办公室，开始一天繁忙的工作。“清晨的星巴克里人不多，有一些人也像我一样爱好清晨上班前来这坐坐，基本上我们都认识成为朋友了，遇到时都会点点头，说声HI。也有的，后来成为合作伙伴。”

　　LEON去过很多国家和地区旅游，而且，在国外他都会尽量找时间去泡泡当地的星巴克。

　　第一次走进星巴克是在香港，那次兰桂坊里的星巴克很多人，很挤，但那种氛围，黄种人、黑种人、白种人，不同肤色的人和睦友好地在一个空间里喝咖啡聊天，中国人社交场中缺乏的OPEN在这里却得到淋漓尽致的释放，第一次，LEON就觉得“我是属于这个地方的。”然后，上个世纪90年代，他住在移民美国洛杉矶的父母家，家附近也有几家星巴克，每天他都要去星巴克坐坐，或者看看书，或者就来喝杯咖啡，跟别人说说话。LEON说，美国的星巴克家具都很大，也许因为美国人一般体形都比较大吧，而且除了咖啡还有TEA供应。以后，到每一个城市，LEON基本上都会找到当地的星巴克去坐坐，“每一个地方的星巴克，感觉都一样，轻松、舒服，是心灵休憩的地方。”

　　陌生的只是城市，不陌生的是星巴克。

　　JEFF的故事

　　职业:某跨国公司亚太区营运经理

　　JEFF对他目前从事的工作很满意，他们公司很多商务活动都在星巴克里举行，在星巴克里举办的各种公司嘉年华、或者商务会议，感觉都是轻松、愉快，空气中充满咖啡的芳香。

　　笔者上周五见到JEFF时，他恰好在星巴克参加他们公司分店开张的开业典礼活动。他们公司邀请了很多商务工作上的合作伙伴，以及一些老熟客、名模嘉宾等，JEFF游刃有余地在人群中穿梭往来，手里拿着一大杯卡布奇诺跟所有认识的，或不认识的人举杯、打招呼。席间，他还兴趣盎然地教一位靓女研制卡布奇诺。首先，将鲜牛奶在高温下打得起泡，然后将咖啡豆用机器研磨成粉，倒进杯子里，接着将打过奶泡的热鲜奶倒进杯子里至八分满，最后将鲜奶泡用匙勺进杯子里倒满即可。若喜好，在奶泡上还可洒上少许肉桂粉或巧克力粉。

　　JEFF说，由于工作原因，他经常要在亚太区各个城市间飞，或者为公司分店的运营情况做调查、研究、做决策，或者为在某个城市选址开新店而忙碌。幸亏，他还能经常在星巴克里坐坐，享受香浓的意大利咖啡，享受快乐的时光。

　　图:

　　学做咖啡。　欧志葵　摄