罗汉果兔肉润肺汤 |
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http://www.sina.com.cn 2005年10月12日13:21 大众网-农村大众 |
一、原料罗汉果1个,兔肉300克,莴苣100克,料酒、姜、葱、酱油各10克,盐4克,味精3克,鲜汤300克,素油50克。 二、制作方法1、将罗汉果洗净,打破;兔肉洗净,切成3厘米见方的块;莴苣去皮,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段。2、将炒锅置火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香,再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤烧熟 即成。三、功效润肺,止咳,美容。适用于肺热干咳、肌肤不润、面色无华等症。 |