看天气煲靓汤

　　蘑菇乌鸡汤

　　汤料：黑木耳10克，香菇20克，鲜白蘑菇50克，荸荠50克，胡萝卜150克，乌骨鸡半只约250克，精盐少许。

　　做法：①黑木耳和香菇分别清水发好洗净，白蘑菇洗净，胡萝卜去皮洗净切块，荸

　　②乌鸡洗净斩块；

　　③鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜同放入瓦锅内，加清水煮沸后，文火炖1小时；

　　④加白蘑菇、荸荠武火煮沸，改中火煨20分钟，调入精盐。功效：益气养阴、化瘀通络，利于心脏。