本报大丰10月12日电记者沈文敏报道：这几天，地处江苏省大丰市的上海海丰农场10万亩优质稻田里呈现着稻浪涌动、秆青叶黄的丰收景象，几十台大型联合收割机正在紧张地忙碌着。刚收割下来的新鲜稻谷马上被运往加工厂，经过脱壳、筛选、除糠和包装等一系列标准化工业流程，一袋袋标注“海丰”品牌的新大米就装运上车，第二天能到达上海在超市上柜销售，这使“昨天水稻长田头，今日大米上灶头”的梦想成为现实。
上海海丰农场占地25万亩，是上世纪70年代由上海3万下乡知青，在黄海滩涂围垦而成，目前已成为上海最重要的粮食生产基地，每年大米供应量占上海袋装米市场的34％以上。随着产业结构调整，上海的粮食自供率还将不断下降，夯实海丰农场这块上海最大的“飞地”，成为上海更好地发展都市现代化农业的关键。
海丰农场的主体———海丰米业已经名列上海市首批国家级农业产业化重点龙头企业，有着“从田头到餐桌”一系列工业化的生产、加工和销售管理模式。在这里，已经看不到“面朝黄土背朝天”式的传统耕作方式。
海丰与沪苏农科院密切合作，组建了“万亩良种繁育中心”，通过品比试验，精心培育出抗逆性强的质优高产良种———武育粳三号改进型品种。在加工和储藏上，海丰米业首家从国外引进免淘米精米加工流水线，并建立了1.2万吨低温保湿保鲜立筒粮库，能使收割下来的稻米长年保持新鲜，不再有新米陈米之分。
《华东新闻》 (2005年10月13日 第二版)
