国际社区里串个门

　　如今居住在上海这座国际大都市的老外越来越多，一个个国际居住社区由此应运而生。居住在这些社区里的一些外国人，他们也懂得“民以食为天”的道理，所以自己也开起了餐馆酒吧，把自己那里的餐饮文化带到了上海。那么这些社区的餐饮“联合国”里有啥美食呢？让我们“走马观花”去串个门吧，也许会寻得不少乐趣哩。

　　地标一：浦东碧云社区

　　标志性建筑：迪卡侬、金桥家乐福

　　情报初探：碧云社区的居民来自近30个国家和地区，大多是跨国公司、国际机构的高层管理人员及家眷，小区里欧式别墅、小桥流水、芳草绿树、学校、医院应有尽有。

　　聚焦一：土耳其敦娜串烤

　　这家安泰莉安土耳其餐厅，算是碧云休闲中心里装潢最另类的餐馆之一，老板是土耳其人，理所当然地偏好中东风格，在菜肴上则以地中海美食为主。

　　店里最拿得出手的是土耳其旋转敦娜牛肉。“敦娜”两字，其实是指一种牛肉的做法。先将生牛肉大卸八块后挂在烤棒上，涂一层羊尾油，再垒一块牛肉，再涂羊尾油，一层层叠加上去，最上面串层番茄放入烤箱，渐渐把牛肉表面的汁水逼出来，混上淌下来的番茄酱汁，待表皮颜色转深，就可以把最外面的一层片下入菜，剩下的部分继续烤，越烤越香。片下的牛肉可以蘸取其薄荷叶、辣椒粉、孜然粉、土耳其酸粉直接吃；或者放在当地特有的开口面饼里，和上蔬菜和原味酸奶一起咬，有点像街头的“肉夹馍”，但味道却要丰富得多。

　　聚焦二：越南牛肉粉

　　越南牛肉粉餐馆里人头济济。

　　这家越南牛肉粉餐厅吸收了法国菜的精髓部分，对汤的制作十分讲究。除了用黄牛的大腿骨及十几种香料外，还加上甘蔗原有的甜味，经过十多个小时的文火慢煮，骨髓及牛肉的精华全融入汤中。这样炖煮出来的牛肉汤头鲜中带甜，甜中带香，配上越南河粉特有的爽滑口感，百吃不腻，回味无穷。

　　贴心提示：碧云休闲中心里还有帝皇印度小厨、碧云拉丁餐厅酒吧等小酌之所，墨西哥风味的CoyoteCafe也不错，招牌牛油果沙拉、鸡肉凯撒色拉和墨西哥米饭布丁惹人食欲。社区里还有家叫做“TheMarketPlace”的大型超市，迷你冰皮柠檬金橘、生蚝、银鱼、大明虾等很新鲜。

　　交通指南：公交777、790等可达

　　地标二：古北新城

　　标志性建筑：古北家乐福

　　情报初探：居住在古北的外国人以韩国和日本人为多，走过荣华东道旁的休闲广场，餐饮足浴按摩店一应俱全，不过日式风格占了绝对上风，连夜风中似乎都夹带几分酸甜寿司味儿。

　　聚焦一：菌茸鲜

　　荣华道水城南路的转角上新开了这家日本料理，看名字就可以猜到，这家的特色就是在“菌菇”上翻花样。没错，一道原味山珍菌汤锅是店里的招牌，先由一些“无名”的菌菇熬成奶咖啡的底汤，吃的时候把各种菌菇涮入，再加些牛肉片、菠菜等配料，炖出来的汤色纯味正，保留了最原本的鲜味。这一锅足够两个人吃，98的价格很实惠。

　　松树的针叶掉入土中，在来年的雷雨季节“破土”，就成了松茸。这家店里的烤松茸也是特色，烤出来的松茸鲜嫩滑爽，吃的时候需要挤一些日本特有的青柠汁在上面，依照个人的爱好再蘸些酱油、醋、葱花和辣椒，味道不错。

　　如果你的耐心不错，推荐你试试这道野生菌煲饭，因为是现熬现煮，需要等待一刻钟的时间。待到端上桌揭开盖子，顿时有浓郁的香气飘散开来，满屋生香，再尝及这鲜香无比、粒粒晶莹剔透的米饭，之前的等待又算得了什么呢。

　　聚焦二：大古烧肉

　　同样做日本料理，这家的日本老板把高端的日本神户牛肉和一般的刺身海鲜料理分开，定位不同，各司其职，旁边一家“季节料理”的门面也是他们的。

　　高贵的神户牛肉得配上精细的料理，被吃前还要享受一番“按摩”，却是色相极美，无筋无渣，入口即化。个人认为，选择这家的套餐比较划算，从138元到300的价位都有，还有牛肋条小排、进口带骨牛小排等供客人选择。

　　贴心提示：社区里还有清子家庭料理，清秀的木格窗柩和榻榻米，让就餐变成一种享受。在相同的地标，虹桥路水城路口的洛城广场里也云集了不少韩国和日本料理，宗家和彩寿司的人气都不错。除了家乐福，另一家“freshdaily

　　supermarket”也是家庭购物的参考地。

　　交通指南：公交57、911、925、936等可达

　　地标三：镇宁路铜仁路地块

　　标志性建筑：希尔顿酒店

　　情报初探：以镇宁路为中心，向周围的华山路、铜仁路、美丽园辐射开来，有不少外国人以租赁方式居住于此，租的是老房子和公寓，以欧美人居多，也有东南亚人。

　　聚焦一：西班牙卢塔斯

　　安静的环境，家具摆设很随意，用餐区与休息区没有任何界限，有点家的氛围。bamboocheesebread有个好听的中文名字："竹心起士面包"，由6块香蒜面包加一小盘奶油芝士组成，芝士味道比较柔和，绵绵的，入口不会有过腻的感觉。

　　西班牙海鲜饭里的料挺多，蟹，虾，青口，蛤蜊，一一数过来，吞下肚。不过价格稍微贵了点。另一道柠檬起士鸡味道不错，尤其是下面的土豆泥带着一股淡淡的柠檬香气，铺底的面包干也是脆香诱人。

　　聚焦二：欧风泰国餐

　　位于铜仁路上的欧风泰国餐厅，典雅的装潢让人仿佛置身在异域的殿堂，摆设的座像、殿堂里布置的植物和弥漫着的特殊香料味仿佛告诉人们，你正在一家正宗的泰国餐馆里。

　　楼下是酒吧，楼上是餐馆，可以吃到地道的泰国菜，一道咖喱皇炒蟹味道很纯正，虽然价格不菲，但为这道美食趋之若鹜的食客还真不少。冬荫功汤、芝士大虾、菠萝炒饭、芒果甜品都不错。

　　贴心提示：在铜仁路上，还有墨西哥餐厅、马龙美式酒吧、荣寿司和意大利餐厅，依托交通方便、消费成熟的市中心位置，这个地标的异域餐馆虽没有太大规模，却"五脏俱全"，好像一个餐饮小"联合国"。

　　交通指南：地铁二号线、公交20、71、127等可达