监斩

　　我们大凡去餐馆吃饭，都会扮演一回监斩官的角色。那些即将要下油锅的虾兵蟹将们，总要被装在一个黑色马甲袋里，带来让你瞧一眼，算是“行刑”前的确认。至于那些后来被端上桌子的，究竟是不是你先前确认的那些，你虽然心存疑虑，却终究往往不去“尽职”的。

　　然而一般食客，即便有尽监斩官之职之心，实际上也很难得以实现———总不见得

　　每次看着黑色马甲袋里的这些鱼或虾或蟹，我总感觉他们好像职业模特，可能是当天厨房里最强壮鲜活俊朗的一族，被应征入袋后，每次出来见客的都是他们几位。

　　其实食客只有一个最简单的要求，就是你不要调包！你不让我检阅，我倒稀里糊涂地吃下去算了；你拿来给我确认的，若不是待会被拉出去“问斩”的，那可就是牵涉商业诚信的大问题、大是非了！食客都不希望出来“见客”的是“职业模特”，鱼虾之类，有大有小，有活泼有文静，都是常事，关键是你不要给我看甲，却去杀乙！

　　最近去饭店真的遇到“杀错对象”的事情，以后当然再也不会去这爿缺乏商业道德的饭店。这种瞥一眼的“君子协议”，不讲诚信的店家是没资格做，做了也无法取信于人的！