商务部公布我国餐饮企业百强

　　本报北京10月13日电（记者程刚）商务部今天公布了2004年餐饮企业百强名单，百胜餐饮（含肯德基）以118．69亿元的营业额雄居榜首。

　　商务部、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同作出的这项调查显示，2004年我国餐饮业百强企业营业额为536．86亿元，比上年同期增长27．06％，占全国餐饮业零售额的7．2％；百强企业从业人员超过60万人，占全行业从业人员的3％。

　　调查称，餐饮业各种成分和业态竞相发展，外商投资增势较快。从企业所有制性质看，非国有（包含外资、股份及私营）餐饮企业87家，营业额占百强营业额的89．53％；国有及国有控股企业13家，占10．47％。

　　调查显示，前10强龙头企业占百强营业规模近六成。前10名企业占百强营业额的比例高达53．98％，其中，百胜餐饮（含肯德基）以118．69亿元的营业额雄居榜首，“小肥羊”以43．3亿元的营业额位列第二；其他8强企业的营业额也在9．5亿元以上。