一碗面扣了4000年_新闻中心

一碗面扣了4000年

http://www.sina.com.cn 2005年10月14日09:12 红网-三湘都市报

据新华社伦敦10月13日电面条是一种在全世界都受欢迎的食品。关于它的起源，多年来人们争论不休，中国科学家最近的考古发现终于使这场辩论尘埃落定。　　中国科学家在13日出版的《自然》杂志上报告说，他们在黄河上游、青海省民和县喇家村进行地质考察时，在一处河漫滩沉积物地下3米处，发现了一个倒扣的碗。碗中装有黄色的面条状物质，研究人员通过分析，断定这碗“面条”已经有约4000年历史，并且是用当时中国西北种植的两种稷做成的。当时的面条是直接将面团扯成条状的。