红茶一杯 陶醉在曼妙时光

　　早报下午茶特邀30名读者昨日走进“欧洲房子妮德兰咖啡餐吧”，享受别样风情

　　昨（14）日下午，在成都万科金色家园商业步行街“欧洲房子妮德兰咖啡餐吧”，早报下午茶特邀读者，闲情逸致中品味纯正的“巴黎醉人香”。“欧洲房子妮德兰咖啡餐吧”室内宽敞明快，经理白巧莉讲述红茶起源历史到它具有的独特文化以及制作方法，音乐优雅，沙发柔软，早报下午茶读者以最舒适姿势，度过一下午曼妙时光。

　　红茶套餐款待幸运读者

　　白巧莉准备好“莫斯科郊外的晚上”、“巴黎醉人香”、“丁香花诗雨”3种红茶套餐，供幸运读者选择品尝。

　　红茶套餐上桌，馨香弥漫。“这是‘巴黎醉人香’。”她说，这是以世界三大著名红茶之一的锡兰红茶为主，加以带自然香味的玫瑰香葡萄一起调制而出。一杯古铜色人头马VSOP干邑白兰地呈上，酌量倒入红茶，一股茶与酒的混合醇香飘溢而出，随之配备的还有一碟无核葡萄，“它是用人头马VSOP干邑白兰地经过三天三夜泡制”。

　　白巧莉说，这款红茶制作考究，每当为“巴黎醉人香”揭盖加水，邻桌客人都会被独特香气吸引。

　　给成都人推荐欧式生活

　　“欧洲房子妮德兰咖啡餐吧”今年8月开业，它的主人名叫韩勤耕，从北京到欧洲，从欧洲到成都，她把西方先进的理念与成都的休闲气质完美糅合，在成都创造一种时尚表情。

　　韩勤耕出生在上世纪60年代，因为一个偶然的机会，于1988年底来到维也纳。最开始时，她在一个机构做清洁工作。在国外艰辛工作中，韩勤耕遇到了现在的丈夫，一起开了一家西餐馆———碧荷轩。如今，碧荷轩在维也纳的知名度很高，已经到了进餐需要提前3天排队预约的地步。但刚开店时，为了能一口气把几十斤重的大锅端来端去，韩勤耕学会了气运丹田。

　　因为丈夫是成都人，这个城市的休闲氛围与优雅气质，保留了她对中国最原始的怀念和温情。2000年，韩勤耕随夫回国在成都芳草东街开了第一家欧洲房子，雅致温馨的“维也纳风情屋”。

　　在“维也纳风情屋”，韩勤耕最初遇到挑战。她要求客人不能打牌娱乐，不能高声喧哗，更不能将脚翘上椅子。曾有客人执意我行我素，韩勤耕坚持到宁愿替客人付账也不退让的地步。韩勤耕的坚持得到市场认同，一年后，她在天府广场又开一家欧洲房子———迷人的“香榭里咖啡西餐厅”。

　　如今，欧洲房子已经在成都开出6家店，韩勤耕又将眼光瞄向了外省，明年打算在三亚及太原各开一家欧洲房子。风靡成都的高雅生活领域，韩勤耕正层层揭开它温情脉脉的面纱。

　　早报记者兰俊摄影方炜

　　□特别提醒

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