近八成食品保鲜膜不保险

　　●日韩聚氯乙烯(PVC)食品保鲜膜大举进入中国，已占国内市场近80%份额

　　●美国消毒者联盟测试19种保鲜膜发现，将近一半的保鲜膜含大量DEHA

　　●DEHA食用后会干扰人体内分泌，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性精虫数减低，甚至精神疾病等

　　●专家建议尽量少用食品保鲜膜，尽量不要让保鲜膜与脂肪含量高的食物直接接触

　　本报讯据国际金融报消息，PVC食品保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大。

　　“保鲜膜分有毒和无毒的两种。含氯的有毒，不含的无毒。目前PE较为保险。”上海市塑料研究所塑料检测中心王国宪主任对记者说。

　　PE，指的是以聚乙烯为原材料的保鲜膜。目前市场上出售的绝大部分保鲜膜，都是以乙烯母料为原材料。除了PE外，还有两种分别是PVC和PVDC。PVC指聚氯乙烯，PVDC则是聚偏二氯乙烯。

　　专家普遍认为，PVC有毒，而PE和PVDC这两种保鲜膜在常温下一般没有问题，但在微波炉等高温环境中，则会释放出致癌物质。这两种保鲜膜都含有氯，容易挥发出毒素出来。

　　据了解，PVC还有一个容易产生害处的因素。其是一种硬塑料，要使其透明柔软，一般是在其中加入大量的增塑剂，而DEHA(乙基己基胺)就是一种添加在合成树脂材料中可增加产品柔韧性及弹性的物质，在PVC保鲜膜中含量约为40%至50%。

　　据介绍，DEHA食用后会干扰人体内分泌，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性精虫数减低，甚至精神疾病等。

　　正因为危害严重，欧洲早在数年前就禁止使用PVC作为食品包装材料。日本也在2000年杜绝了PVC食品包装。据世界包装组织理事会宣布，美国、日本、新加坡、韩国和欧洲各国现已全面禁止使用PVC包装材料。

　　由于在本国遭禁，日韩聚氯乙烯(PVC)食品保鲜膜大举进入中国，目前LG、三菱、三荣三大品牌即占国内市场近80%份额。日本和韩国除了直接出口到中国外，还分别在中国设立了自己的工厂。

　　由于保鲜膜能有效防止食品污染，因而被人们广泛应用。但美国消毒者联盟在测试19种保鲜膜的产品后发现，将近一半的保鲜膜含大量DEHA，以欧共体国家所规定的允许范围每百万个单位最多只能含18个单位计算，平均超标8.5倍。经测试，我国的保鲜膜DEHA含量接近甚至超过欧共体国家的允许标准值，如果经常应用，就有可能危害人体健康。

　　专家认为，无论是饭店、酒家、食堂还是家庭，在使用保鲜膜时应掌握三个原则：一是尽量少用，二是使用时间不要太久，三是尽量不要让保鲜膜与脂肪含量高的食物直接接触。