奶业专家：买牛奶务必看清有无标注复原乳

　　据新华社北京10月14日电　国务院办公厅不久前出台的关于加强液态奶生产经营管理的通知规定，凡在牛奶、酸奶等产品生产加工过程中使用复原乳的企业，自10月15日起必须在其产品包装上亮明身份。复原乳与鲜牛奶相比营养价值有何不同？消费者如何分辨？奶业专家对此作出解释。

　　复原乳，也就是俗称的“还原奶”，是指用奶粉“勾兑”出来的牛奶。从营养价值角

　　国办通知对含有复原乳的牛奶在包装上要必须“亮明身份”作了明确规定:必须要在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字醒目标注“复原乳”，并在产品配料表中如实标注所占原料比例。