世界第一碗面条出自中国

　　本报讯在近日出版的英国《自然》杂志上，考古学家指出，目前所知的世界上第一碗面条不是来自意大利而是出自中国。

　　一碗保存良好的黄色面条在中国西北部黄河附近的一次考古发掘中被发现，经过检验，历史长达4000年之久，至此，用无可辩驳的证据把关于面条发源地的争论画上了句号。此前，意大利人和阿拉伯人都声称他们的祖先曾在2000多年前发明了面条。

　　面条是在青海省的拉加考古遗址被发掘出来的，这些面条很细，直径大约0.3厘米，长50厘米，颜色发黄，和今天的拉面很相似。

　　《人民日报海外版》(2005年10月18日第五版)