周大厨

　　平度市王同彦(教师)

　　周大厨姓周名元宝，那厨艺真叫老鼠咬麻袋——绝了。

　　周大厨手艺虽好，但私心太重，每每被请去做菜从不空手而归，总要揣在怀里一些肉了鱼了什么的。这样的事做多了，人家找他做菜也就注意了。有个比他更抠的人找他去做

　　由于厨艺独霸一方，村里来了上级领导检查，村主任不得不起用他周大厨，大凡领导大多都是“名嘴”，只有周大厨才能满足深谙吃文化的领导的胃口。前几天，市组织精神文明大检查，周大厨的一桌“四菜一汤中间奔小康”酒席，着实让检查团广开眼界，大饱口福。这四菜一汤是：

　　第一道菜：金鸡独立。做法：把一只鸡的一条腿割下，移另一腿于中间并站立，整个鸡做昂首展翅飞翔状。

　　第二道菜：反腐倡廉。做法是将龟煮熟去壳备用，加佐料后加盖红色蟹盖。

　　第三道菜：鞠躬尽瘁。做法是将大对虾肉剥出留皮，用细肉馅充实，炸之红黄色。

　　第四道菜：脱胎换骨。就是把蝉猴换成了蝉，炸之松脆。

　　一汤是：官民鱼水情。做法是鲇鱼取头，寸长小鱼数尾，加作料炖成汤。

　　中间奔小康：就是中间加一些蔬菜点心之类，让各位吃饱。

　　各位领导一阵风卷残云，扬长而去。周大厨并不空闲，哗啦啦展开塑料袋，急匆匆一样一样装里边，但见得鸡腿蟹子乌龟盖，虾肉放在盖里面，瞪眼蝉猴无头鱼，袋口一扎背起来。曰：回家喂狗，亦扬长而去。