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市场水产品琳琅满目 上市莫贪便宜看走眼


http://www.sina.com.cn 2005年10月18日17:02 大华网

  前天,市民林先生从江苏带回了一篮子当季的阳澄湖大闸蟹,即刻邀约一帮好友上酒楼开起了蟹宴。而市民郑先生更加讲究,为了品尝从上海带来的大闸蟹,专门到花市抱回十几盆黄菊花,当晚请一帮美食学会的老友吃全蟹宴。还学起江南读书人,赏菊、品酒、吟诗,当然,这一切全是围绕着大闸蟹而来。

  潮汕有一句民谣“九月赤蟹一肚膏,十月冬蛴脚无毛”,它形象地道出“菊黄正是

蟹肥时”的佳境。现代汕头人也懂得享受,像林先生、郑先生等爱吃螃蟹者趁着当季喜尝鲜的人并不在少数。进入10月份以来,各种新鲜虾蟹的市场供应量明显增大,记者连日来在市区各大农贸市场看到,由于虾蟹肥美加上货源充足,且价格也比前段时间便宜,因而海鲜摊档上虾蟹销量占据了主角地位。

  在市区的龙眼北、金涛等肉菜市场,记者见到许多海鲜档口,鲜活的虾蟹勾起市民的购买欲。据了解,目前市场上出售的虾以沙虾、大木虾、九节虾为主;蟹的品种相对较多,有本地产的牛田洋蟹、地都蟹、桑田蟹,还有大闸蟹等。记者在龙北市场看到,沙虾、木虾价格基本上与前段时间持平,每斤大约35至40元,而九节虾的价格则大幅下降,每斤在65元至75元之间,与一个月前相比下降了30元左右。而蟹的价格也是稳中有降,据一海鲜摊档经营者介绍,目前比较热销的有牛田洋蟹和地都蟹,每斤价格大约35元,大闸蟹的价格更加便宜,每斤只需25元,但或许是口味习惯上的原因,其销量不如前两种。本报记者林琳康洁

  (责任编辑:黄幼华、林伟练)


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