我国人均年餐饮消费576元

　　广州最高为全国平均水平７倍以上

　　新华社电（记者 王宇 肖林）记者从正在成都召开的中国餐饮业博览会上获悉，目前我国居民年人均餐饮消费达到５７６元，同比增长２２．７％。目前的年人均餐饮消费是１９７８年的１００倍。

　　统计显示，餐饮市场最为发达的广州市目前人均年餐饮消费达到４１４３元，是全国平均水平的７倍以上。上海市人均餐饮消费水平超过１５００元，已达全国人均水平的３倍，天津、北京、广东则为２倍以上。

　　我国人均餐饮消费水平的快速增长，主要来自于以下三方面原因。首先是居民可支配收入的提高。２００４年，我国城乡居民人均可支配收入实际增长分别达到７．７％和６．８％，居民收入水平的提高，为居民外出就餐提供了物质条件。

　　其次，是新型生活方式和休闲方式引发居民外出就餐需求的不断增加。目前居民外出就餐已经成为我国居民亲友聚会的一种休闲娱乐方式。

　　此外，年人均餐饮消费的增长，也与餐饮行业日趋规范、户外就餐安全性提高有极大的关系。