沙参玉竹瘦肉汤_新闻中心

沙参玉竹瘦肉汤

http://www.sina.com.cn 2005年10月19日03:40 深圳特区报

【汤料】猪瘦肉300克，沙参15克，玉竹、淮山、莲子各50克，芡实、薏米各15克。　　【做法】①将沙参、玉竹、淮山、莲子（去心）、芡实、薏米洗净，再用清水浸30分钟；猪瘦肉洗净。②将全部用料放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火2小时，加盐调味即可。【功效】此汤清补益气，健脾养胃。