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人民网宁夏视窗10月17日电首届宁夏马铃薯节组委会在银川召开新闻发布会宣布：首届宁夏固原马铃薯节于10月18日在宁夏西吉县举行。自此，被宁夏南部山区称为“金蛋蛋”的马铃薯有了自己的节日。国务院副总理回良玉向组委会发出贺电，预祝首届宁夏固原马铃薯节取得圆满成功。
固原市的土壤和气候条件非常合适马铃薯生长发育，具有巨大的生产潜力。马铃薯己成为固原市农民赖以生存的主食和重要的经济来源，是固原市不可多得和不可替代的优势产业，也是固原市农民脱贫致富的重要支柱产业，被农民称为“救命蛋”和“金蛋蛋”，在当地的农业生产中占有举足轻重的地位。
近年来，随着马铃薯种植规模不断扩大，加工能力不断增强，销售势头日趋兴旺，产业发展初具规模，固原已经成为宁夏第一、全国四大马铃薯生产基地之一，马铃薯产业也已逐步成为该市的特色优势产业。
今年，该市马铃薯种植面积达150万亩，其中脱毒薯占78%，专用薯占31.5%，预计总产量可达200万吨。马铃薯加工企业达2000多家，其中3000吨以上加工企业9家，每年可加工转化马铃薯150万吨，生产马铃薯淀粉及制品25万吨，鲜薯远销17个省市，预计今年可外销马铃薯30万吨以上，仅此一项就可使固原农民的人均纯收入增加245元。
此次宁夏固原马铃薯节将着力从打造品牌、开拓市尝吸引客商、合作互惠等方面入手，通过产品展示、基地观摩等活动扩大对现有品牌的宣传。宁夏区内外的马铃薯加工销售企业和马铃薯专家、客商等200余人将参加此次盛会，为固原马铃薯产业共谋发展。
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