奶牛酒糟中毒的防治

　　在生产实践中，奶牛酒糟中毒时有发生，导致奶牛产奶性能下降甚至死亡，且兽医临床上此病易与其他疾病混淆，往往误诊或延误最佳治疗时机，而造成巨大经济损失，因此应该引起广大奶牛养殖专业户和畜牧兽医技术人员的重视。

　　一、病因

　　由于酒糟保管不当，喂量过多，与其他日粮搭配不当，长期单一饲喂腐败变质的酒糟引起奶牛中毒。引起奶牛中毒主要为以下两种有毒成分：(1)在新鲜的酒糟中含有不同的酿酒工艺技术水平下所残存的酒精成分；(2)酒糟由于发酵酸败，则将逐渐形成多种游离酸(如醋酸、乳酸、酪酸)和杂醇油(如正丙醇、异丁醇、异戊醇)等有毒物质，其中特别以醋酸为其常见的有毒成分。

　　二、症状

　　奶牛酒糟中毒可分为急性中毒和慢性中毒两种。(1)急性酒糟中毒：病牛初期表现兴奋不安，食欲减退，伴随腹泻，心跳加快，脉搏微弱，呼吸困难，步态不稳，四肢麻木，最后呼吸困难而死亡。(2)慢性酒糟中毒：病牛仅表现消化不良，周身皮肤出现皮炎或皮疹，骨质变脆，牙齿松动或脱落，常排红色尿，怀孕母牛往往发生流产，或产弱犊、死犊，牛奶质量大幅度下降。

　　三、防治

　　中毒奶牛立即灌服1%碳酸氢钠溶液1500～2000毫升，或灌服同等量的豆浆水，并用5%～8%的碳酸氢钠溶液灌肠；或静脉注射5%葡萄糖溶液1000～1500毫升，加入10%安钠咖5～10毫升。中药疗法：天花粉15～30克，葛根20～60克，金银花30～60克水煎服。

　　四、预防

　　酒糟在喂奶牛前要进行酒精含量测定，凡酒精浓度超过0.8的(即特曲酒糟)不能用于喂奶牛。酒糟在饲喂前进行高温处理或晒干以后再喂，使酒精得以挥发，酒糟的喂量不要超过奶牛日粮的1/4。腐败变质酒糟禁止用来喂奶牛。新鲜酒糟不能堆放过厚，喂酒糟时每次加入少许小苏打搅拌均匀以中和酸度。切忌单一使用酒糟，应加入一定量维生素D，配合玉米面、麸皮、骨粉和青绿饲料等。

　　(吴春滨王秋平娄军波)