香菇鸡汤 |
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http://www.sina.com.cn 2005年10月20日02:29 深圳特区报 |
汤料香菇100克,1/4只鸡,米酒1汤匙,姜葱少许。 做法:①将香菇浸软,洗净去蒂。 ②用1/4只鸡,加姜葱煮成6碗上汤。 ③鸡汤放入蒸碗内,加香菇和酒、盐,用玻璃纸封口,蒸1小时左右即可。 功效:香菇含有氨基酸、多种维生素和矿物质,能降血压和减少胆固醇。 |
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