市面普洱茶逾八成不足5岁

　　购买时要重观感和口感，不应一味求“陈”

　　新快报讯 （记者姜永涛实习记者李滢）虽然广州很多茶庄号称有高达10年、20年甚至50年的普洱茶，但专家指出，市面上超过八成的普洱茶“年龄”不过5岁，市民购买普洱茶应以茶叶的观感和口感为主要判断标准。

　　国庆节期间，市民张先生在白云区景泰直街一家专卖陈年普洱的茶庄花了650元买了半斤10年历史的陈年普洱送给朋友，但茶专家品尝后认为，该茶历史不过3年左右。当记者日前前往该茶庄询问时，负责人一下子就拿出一箱号称有10年历史的普洱茶，半斤售价650元，而20年、30年历史的普洱茶则价格更高，每半斤分别要价1200元和2000元。

　　广东省茶叶行业协会副秘书长何维真指出，广东地区居民有喜欢喝陈年普洱茶的习惯，目前是全国最大的普洱茶消费区。市民对于普洱茶的消费热情是从1996年左右开始的，而厂家也是从那时开始重视普洱茶生产，直到去年，普洱茶的消费量一直呈上升趋势，而在此前甚少有人收藏普洱茶，因此，市面多数普洱茶都是在2000年之后的产品，十年或者二三十年历史的普洱茶微乎其微，市民购买时不可听信商家的一面之词。

　　何维真说，近半年来由于媒体报道了个别不良厂家制造劣质普洱茶，现时普洱茶行情已经比去年低了30％，市民可以趁低价购买。不过，在购买时市民决不能一味追求普洱茶必须要“陈”，而凭外观和口感购买普洱茶最可靠。他说，由于特殊的制作工艺所致，普洱茶茶叶的叶片处会带焦黄色，泡出的茶水不会过绿，而是偏黄，入口后在咽喉部有回甘的感觉，没有其他茶叶那种刺激咽喉的感觉。

　　（紫／编制）