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“太精致了,这就是上海人”


http://www.sina.com.cn 2005年10月22日14:55 新民晚报

  昨晚6时,天空中飘着淅沥秋雨,一身休闲装的国民党名誉主席连战夫妇及其一行走进了豫园九曲桥畔的上海绿波廊酒楼,在这里设家宴款待来自台湾和大陆的亲友。

  点“虾仁”欢迎亲友

  宴席开始了,连战起身致辞:“很高兴到绿波廊这么精致的地方来欢宴,今天我要

用茅台酒来招待舅舅、舅妈和各位亲朋好友。”

  上海熏鱼、咸菜毛豆、盐水鸡、辣白菜、马兰头,普通的上海家常冷菜,连战夫妇吃得津津有味。清炒虾仁端上桌,服务员说:“虾仁与上海话的‘欢迎’谐音,欢迎你们。”连战听罢,也学着上海话“虾仁”、“欢迎”地学起来。

  色乌肉厚、滋味鲜美的上海传统菜虾子大乌参上桌后,连战风趣地对服务员说:“此菜我久闻其名,今天算是有幸相会。”碧绿鲜嫩的生煸草头也是上海特色菜,服务员说“上世纪20年代此菜在上海滩已名声大噪”,惹得连战夫妇及众宾客你一筷、我一筷,顷刻间盆子见了底。

  争着剥粽子求“福”

  绿波廊的点心昨晚也受到了连战一行的追捧。面筋百叶俗称“单档”,是老城隍庙的传统小吃。餐桌上,一位来自台湾的晚辈不解地问,何谓“单档”?旁边的一位上海老者解释说:“一只百叶、一只面筋称单档,成双成对就叫双档。”

  金腿小粽拇指大小,小巧玲珑,连战放在手中把玩须臾,片刻若有所思道:“太精致了,这就是上海人。”服务员告诉连战,一米长的线扎捆小粽子,共有13道,福字正好也是十三划。寓意吃了粽子幸福吉祥,连战立即招呼夫人和亲戚朋友一起品尝。服务员想帮他拆掉绳子、剥掉粽叶,连战忙笑着说:“我来我来,‘福’我可要的。”

  酒过三巡,连战满面红光,兴致勃勃,他和夫人举杯与家人、亲朋好友一一碰杯,并深情地说:“很少有机会和大家聚在一起。”连战夫妇和长者、平辈、小辈互相问候,互道珍重,满屋飘着茅台酒的幽香。

  礼物都被“抢”光了

  家宴快要结束时,服务员端上了一只用绸缎制成的六角礼盒,里面放满了各色老城隍庙小礼品:有包入丝绸三角包中的茉莉仙桃茶、普洱茶;有各式各样的筷子,有微型京剧脸谱;还有纸袋上扎有中国结的五香豆。服务员介绍说,这是寓意快快乐乐,喜气洋洋,请客人随意挑选。客人们饶有兴趣地你拿一样,我拿一样,片刻功夫,礼物都被“抢”光了。

  连战夫人为自己挑了一双绣缎筷套包着的筷子,又为连战也挑了一双筷子,说是“成双成对”。可连战“俏皮”地说,我最喜欢扇子了,机灵的服务员连忙递上一把扇面上用毛笔书写的菜谱扇子,连战一边说“我喜欢,我喜欢”,一边打开扇子风度儒雅地“哗哗”地扇起来。

  餐毕,连战高兴地请服务员合影留念,还挥毫写下了“绿波廊色香味俱佳”的题词,引来阵阵热烈的掌声。

  晚宴结束了,连战夫妇与服务员一一握手道别。当连战一行走出绿波廊大门时,雨已经停了,夜幕下连战夫妇还不时地回过头来挥手与人们道别。本报通讯员郎海宝


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