山东将建立115项食品安全标准确保食品质量和安全_新闻中心

山东将建立115项食品安全标准确保食品质量和安全

http://www.sina.com.cn 2005年10月24日10:56 水母网

□李文明靳明义报道　　本报济南讯10月10日，记者在全省纪念第36届世界标准日宣传活动信息通报会上获悉，我省将针对实行市场准入的28类食品制定115项地方标准，以确保食品质量和安全。　　针对我省有发展潜力食品和有地方特色的食品种类繁多，省质量技术监督局会同相关职能部门和有关单位，编制了《山东省食品安全标准体系2005年-2007年发展计划》。该计划围绕食品市场准入工作，结合我省优势食品、出口食品，制定肉制品、乳制品、淀粉制品、糖果等食品的HACCP应用指南35项；制定我省优势产品和有发展潜力食品的质量安全控制标准36项；结合我省地方特色食品，制定29项特色食品产品标准；制定特色产品的加工技术规程、通用技术条件等标准15项。同时，对于已经不适合现代食品生产的企业标准进行清理和整顿，鼓励企业制定严于国家、行业和地方标准的企业标准，全面提高我省加工食品的整体质量水平。　　责任编辑:刘家昌

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