人民网银川10月24日电村民马福元连续4年种植马铃薯面积都保持在40亩以上，年收入2万多元，家中有了彩电，购置了农用三轮车和摩托车，成了富裕户。他所在的火石寨乡小川村农民近年来尝到了种马铃薯的甜头，今年全村种植马铃薯达30亩的就有10多户……这是宁夏南部山区西吉县调整农业产业结构以来发生的喜人变化：沿袭多少世纪的农业种植老传统被减夏增秋、种植土豆、中介组织、加工企业所代替。这看似轻轻的一变，却让土豆种植户迈上了致富路，贩运户实现了富裕梦，加工户淘到了真金白银。
西吉是宁夏农业人口第一大县。近年来，随着农业产业结构调整步伐的加快，县委、县政府出台多种政策措施鼓励农民种植和深加工马铃薯，使马铃薯（土豆）成为这里的主打产品，今年马铃薯种植面积达到73万亩，比去年增加了13万亩，总产鲜薯达到110万吨以上。
马铃薯（土豆）种出来了，为抓住商机占领市场，西吉县迅速成长起一支信息灵、头脑活的农民经纪人队伍。他们长年奔波在全区及陕西、内蒙、广东、山东等省区，自己圆了富裕梦，也惠及到众乡亲。新营乡年产马铃薯10多万吨，为该乡农民服务的马铃薯贩运大户达80多个。据该县农牧部门负责人介绍，现在西吉县有200多名马铃薯经纪人，有200多辆大吨位车围绕马铃薯及加工企业挣票子。
适应马铃薯产业化需要，新营乡在成立马铃薯经销协会之后，去年以来引进资金新建了300多万元以上的马铃薯加工企业3家。其中的新营美佳特粉业有限公司使用的是全国先进的淀粉加工设备，形成日加工30吨年产4000吨淀粉的规模，所生产的淀粉畅销上海、广州、武汉等省市区。目前，西吉县已发展规模以上淀粉加工企业100多家，加工专业村120多个，“三粉”个体加工户1800多家，已形成年生产精淀粉6万吨、粗淀粉4万吨的生产能力，“银鸥”牌淀粉驰名国内外，年创产值3.06亿元，占工农业总产值的39.6%，仅马铃薯农民人均纯收入达550元以上。
针对市场需求，西吉县马铃薯加工已经开始了由淀粉加工向深加工的转化。傻傻集团公司所属5家淀粉公司被宁夏佳立生物科技有限公司租赁经营，今年上了1000万元的淀粉深加工项目，目前项目正在实施中。（吕耀明、周志忠）
