养殖奶牛，要在提高单产上下功夫

　　一份统计资料显示，由于饲料价格上涨、奶牛发病率增大，我国去年养殖一头奶牛的平均纯利润已由2002年的3000元下降了一半。

　　这一现象与前几年把奶牛养殖业誉为“朝阳”产业，各地养殖奶牛红红火火的情景迥然不同。前几年，受政策的推动、市场的拉动、龙头企业的带动和养殖效益的驱动，奶业一直保持强劲的增长势头。而从去年到今年，只有黑龙江、内蒙古、河北和山东等极少数几

　　不过，养殖奶牛效益下降的原因，并非上面提及的那样简单。

　　比如，在引进奶牛的问题上，就犯了一个错误——有人从“老外”那里引进的一些奶牛不是良种，而是劣种，用这些劣质奶牛作种牛，如何能达到改良我国奶牛的目的？

　　一句话，提高奶牛产奶量、增加奶牛养殖效益的方法不要仅仅局限在遏止饲料价格、降低奶牛发病率上，而应当从多个方面做起。

　　首先，引进良种奶牛。在短时期内，靠我们自己解决奶源不足的问题可行性不大，尚需借助海外优质奶源的力量。虽然这几年，我国引进了一批良种奶牛，但是由于过去长期闭关锁国，至今我国在优质高产奶牛繁育技术方面，总体水平仍然落后于世界领先水平20多年。这里有个统计数字，目前在我国存栏的奶牛中，荷斯坦良种奶牛不足三分之一。因此，要加快引进良种奶牛的步伐，这是提高我国奶牛产奶量的基础工作之一。

　　在从国外引进奶牛时，一定要严格把关，防止劣质奶牛流入我国。据中国奶业协会了解，澳大利亚共有奶牛180万头，其中经过荷斯坦牛协会登记注册过的一类良种奶牛只有50万头，而我国进口的奶牛基本没有在澳大利亚荷斯坦牛协会注册过的，只是二类三类的奶牛，其中还搀杂着不少劣质奶牛，它们品质极差。这样的奶牛作为种牛用很容易出现问题，会把我国整个奶牛的繁育体系搞乱，给行业发展带来潜在的危险。有关专家还提醒说，在引进良种奶牛的时候，要建立健全中国荷斯坦奶牛品种和良种登记制度，绘出完整的系谱图，不要稀里糊涂地引进。

　　其次，大力推广人工授精、胚胎移植等先进技术。在引进世界良种奶牛的基础上，要采用先进的科学技术，比如人工授精、胚胎移植等，逐步分批改良当地原有的奶牛种群，以繁育适应当地生存环境的良种奶牛，提高奶牛产奶量。

　　第三，扩大奶牛生产性能测定规模。有关部门应考虑将奶牛生产性能测定规模，由目前的全国每年测定6万头大幅度扩大。经过测定以后，坚决、及时淘汰对于那些低产的奶牛。使用的种公牛则必须全部有后裔产奶量测定成绩。

　　另外，合理调配饲料，搞好饲养管理。在日常管理过程中，饲料的配方如何非常关键。一家奶牛养殖场、一个养殖户要结合实际情况，及时请教专家，制定出一个科学合理的饲料配方，减少开支，降低费用，提高奶牛产奶量，提高经济效益。

　　专家认为，即使奶牛存栏数量降下来，但是只要技术到位，搞好管理，牛奶产量的增加还是有很大潜力的。试想，目前全国奶牛存栏数约为1100万头，如果其中每头成年奶牛的年平均产奶量，由目前的3500公斤提高到5500公斤的世界平均水平，会是一个多么巨大的数字？