古井贡酒获标志认证_新闻中心

古井贡酒获标志认证

http://www.sina.com.cn 2005年10月27日04:50 安徽在线-安徽日报

本报讯（记者钟玉昆）近日，古井贡酒被中国食品工业协会白酒专业委员会正式授予“纯粮固态发酵白酒标志”证牌，成为我省白酒行业惟一获标志认证白酒。　　古井贡酒长期坚持精选优质多粮原料，通过独特的传统生产工艺，形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质，四次蝉联全国白酒评比金奖，荣获轻工部质量大赛金奖。今年8月，中国食品工业协会组织专家，现场审核古井贡酒的纯粮固态发酵状况，经严格检测和综合评价，认为古井贡酒一直坚持使用传统酿造工艺，其固态发酵能力十分完备，符合纯粮固态发酵规范要求，准许古井贡使用纯粮固态发酵白酒标志。