千人慈善宴创纪录筹200万扶贫助学

　　本报讯(记者/胡键　通讯员/黄红英　郭媛)一盆盆7.5公斤重的热乎乎的饭菜，一笔笔暖人心的善款。昨晚，广州有史以来规模最大的盆菜宴在天河体育中心南门举行。晚宴筵开百席，接待逾千位善长仁翁到场同献爱心(如图，苏仕日摄)。

　　在本次慈善活动中认捐的近200万元人民币将全部划归广州市青少年发展基金会，作为支持广州发展青少年事业之用。

　　据了解，此次“千人慈善盆菜宴”门票价格分为5万元/席、3万元/席和1万元/席(以上均只限企业购买)；市民个人购买为550元/人，限量50席。

　　5万元一桌，吃什么便是遇到的第一个难题。在向广州一家专业经营盆菜的酒家登门求教后，主办单位共青团广州市委等选择了一款价格相对较低、量大的围村盆菜来唱主角。尽管从5万元/席至550元/位，认捐价格悬殊，“但所有人吃的都一样，我们主要是办慈善，而不是吃大餐。”青基会一位具体操办人员强调。

　　此次慈善宴酒楼共出动了60多位厨师，平均一位师傅负责两盆盆菜。用来装盆菜的不锈钢盆宽达46公分、高11公分，每盆所装食物重达7.5公斤。负责人透露，本次用于慈善宴的盆菜属于围村盆菜，菜品达到20多种，一盆菜平时大约要买600元左右，内有白切本地鸡、烧鹅、白灼麻虾、猪手、酿鲮鱼、贡丸、墨鱼丸、浮皮、莲藕、芋头扣肉、香芹炒双鱿、鲜淮山、冬瓜、面。

　　为保证所筹资金彻底用于助学，共青团广州市委等还特地在本次慈善宴开席前夕，向社会公开招募3名志愿监督员，他们分别是广州市人大代表、政协委员及一名审计师，“志愿监督员可以持证随时监督这次善款的使用情况，一直跟踪到本次所有专项资金使用完毕”。