赴宴

　　陈显集

　　应朋友之邀，我前往一家高档酒楼赴宴。

　　眼前是一桌丰盛的酒席，清一色的紫砂餐具盛着各式各样的美味佳肴，真叫人口馋。主人举杯开席，他用筷子指向正中那道菜说：“请，请。”大家的筷子都指向这道菜。

　　我起眼一看，盛这道菜的餐具虽然是陶瓷制品，但那样儿既不是碗也不是盘，却像一块瓦片，又像一块剖开的竹筒。里面装的有点像干煸鳝鱼。看那块头，估计在成菜之前要比普通鳝鱼大得多，约有黄瓜般粗细。这大概是超级鳝鱼。

　　我搛起一块放进口里，其味五香回甜，爽口；再用牙一咬，怎么这鳝鱼肉少骨头多，且有细刺？心中遂有几分生疑，原来的爽口感觉便烟消云散了。我本想请教大家这是道什么菜，但见别的客人吃这道菜吃得津津有味，十分老练的样子，我便闭上了嘴巴，怕人家说我少见多怪，连这个菜都不知道。

　　我终于忍耐不住，借口离席，去问远处的一位服务小姐：“敢问小姐，我们桌上正中那道菜叫什么名称？”服务小姐笑答道：“哦，那是本店的名牌产品，名叫五香蛇段，请尽情品尝。”

　　我的老天爷，真叫我猜对了，真是那东西！多亏这位服务小姐说得出口，还“名牌产品”呢，还要我“尽情品尝”呢！我一想到这家伙蜿蜒爬行的丑态，口吐长舌的凶相，便感到讨厌；又一想到我已经下肚了一块便感到恶心。这既是一道名菜，主人花的钱一定不少吧，唉，倒不如请我们吃河水豆花、粉蒸肉之类的，既美味又实惠。

　　我重新回到桌上，再也不敢把筷子靠近那块瓦片。主人见此，热情地送货上门。他搛了两块大的放进我碗里：“这玩意儿吃了祛风除湿。听说你有关节炎，我保证你菜到病除。”

　　主人盛情难却，我打肿脸充胖子，硬吃起来，还连声说好吃好吃。与此同时，我不断地搛那小碟咸菜，那泡姜泡萝卜，减弱了我的恶心感，好不容易才把这两块塞进了肚里。

　　网络编辑：李平