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香港人惊呼崇明蟹“长个了”


http://www.sina.com.cn 2005年10月27日14:25 新民晚报

  当一只只蟹篮随人验证入境时,一旁等待过境的香港人都非常好奇地看着,不知道它是什么。原来,它是崇明人专门去苏州买来装蟹用的。昨天中午,上海崇明河蟹暨特色农产品推介会在香港举行,这是上海首次到香港展出农副产品。

  昨天在港亮相的“崇明清水大闸蟹”,一只只弹眼落睛,分量均在五六两以上,令一些香港来宾惊讶不已——印象中,崇明蟹都是小的,怎么如今摇身一变成为大个子了?其

实,长江绒螯蟹的正宗蟹苗产地就在崇明长江口。现在,崇明的养蟹企业到处养蟹,好苗加上好水好环境,崇明蟹自然也就身价不凡了。

  凭借“水清、土洁、气爽”,崇明已成为上海第一个国家级生态示范区。崇明的农业,主要就围绕河蟹、优质大米、特色蔬菜、白山羊、林果花五大主导产业,形成了规模化生产基地。有此依托,昨天展出的崇明山羊肉、白扁豆、芋艿、花菜、金瓜等,还有经过深加工的崇明醉蟹、宝岛蟹粉、崇明鸭制品和芦根茶,都引起了香港商界的极大兴趣。昨天,有许多人提前来到会场参观。1956年就从崇明到香港定居的黄国桢老先生高兴地对记者说,崇明清水大闸蟹到香港来,他很高兴,一样吃蟹,家乡的风味更诱人。本报特派记者朱全弟

  (本报香港今日电)


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