防范禽流感还须加把力

　　防范禽流感还须加把力记者走访兰州市一些禽类市场发现卫生状况堪忧

　　★核心提示

　　★目前，随着禽流感先后在我国内蒙古、安徽、湖南等5省区局部地区发现以来，我省相关部门也紧急行动起来，组成防控体系严阵以待。

　　10月27日，记者走访了兰州市内一些禽类市场发现，其他省份的疫情并没有引起兰州人的恐慌，兰州的禽类市场依旧热闹如故，但卫生状况堪忧……

　　现卖现宰卫生差

　　１０月２７日下午４时许，记者来到位于七里河工林路的禽类屠宰市场，只见马路旁散布着十余个活鸡屠宰点，在一个屠宰点记者看到，一个妇女正用手从一个血糊糊的瓷盆内捞起漂在水中的鸡油、鸡卵，然后扔进旁边一个盛满黄色鸡油的盆内，在她脚旁扔着一堆带血的鸡毛，整个屠宰现场没有下水，屠宰后的脏水被就地泼在了附近，空气中散发着一股令人作呕的血腥味。记者发现，活鸡在经过宰杀、拔毛、掏内脏之后便被投入很少换水的水盆中进行简单的清洗，随后便上柜了，整个屠宰过程没有经过任何消毒或高温处理。随后记者来到七里河综合批发市场、建兰路市场、铁路局绿色市场暗访，发现市场内卖禽类的小经营户都在现卖现宰，许多摊主都没有上下水，一天到晚宰的鸡、鸽子等全都在一个桶内烫毛、“清洗”，卫生条件堪忧。

　　定点屠宰难实施

　　据了解，为保证上市的鸡质量过关，兰州市商贸委、兰州市畜禽定点屠宰管理办公室等单位在今年９月１日出台的《兰州市畜禽屠宰管理办法》中明确规定：禽类屠宰逐步实行定点屠宰。但截至目前，在兰州仅有甘肃四口有限公司等５家单位执行定点屠宰和严格检疫，其他大部分活鸡经营户仍选择在街头和市场内的经营点进行屠宰。

　　建兰路市场一位经营户告诉记者，前几天也有工作人员告诉他以后宰鸡要到定点屠宰点去，可是定点屠宰点离市场较远，他不可能来一位客人就跑老远去宰一回，那样生意就没法做了。

　　桃海市场“鸡去笼空”

　　当日下午５时许，记者来到安宁区桃海市场禽类销售区，意外地发现前一个星期还生意火爆的禽类市场只剩下了空空的鸡笼，鸡笼底下还被盖了一层厚厚的白灰。一位附近卖菜的经营户告诉记者，３天前区上一些工作人员将这个卫生状况差、不具备屠宰条件的禽类市场关停了，说是为防止禽流感，还撒了石灰进行消毒，由此证实有关部门已经展开行动防止禽流感。

　　本报记者石玉龙李彦箫实习生张玲