本报讯（记者 王建君）10月中旬以来，宁夏厚生记食品有限公司在贺兰县金贵镇开设的各螺丝菜收购点前车水马龙，人头攒动。往年难卖的螺丝菜由于厚生记的收购，今年摇身一变成了走俏市场的香饽饽。
螺丝菜生产是贺兰县的一个传统特色产业，往年由于远离加工企业，外销受制于人，菜贱伤农的现象时有发生。今年厚生记公司进驻贺兰县，牵头组建了酱菜协会，并与农民
签订了产销订单。在厚生记公司的带动下，目前，贺兰县的螺丝菜种植已扩展到各个乡镇，种植面积达到1.6万亩，产量达2500万公斤。贺兰县农牧局负责人介绍说，该县螺丝菜产量已占全国的70%%以上，全区的90%%以上，成为名副其实的螺丝菜之乡，成了农民增收的新亮点。按今年的市场价测算，每亩收益在1350元左右。
厚生记公司作为全区规模较大的一家以农副产品加工为主的食品生产企业，“厚生记”商标已成为宁夏著名商标，厚生记产品获宁夏名牌称号，畅销全国。厚生记介入贺兰螺丝菜的加工后，大大提高螺丝菜的产业化程度和经营效益，今年计划收购1000吨螺丝菜，酱菜产品将以“乡螺菜”命名推向全国市场。
作为东西部合作项目，厚生记公司立足宁夏就地提取原料，大力拓展市场，开发出以“厚生记”为品牌的乡村豆、啤酒豆、沙枣、花生系列、香瓜子、黑瓜子、杏果、枸杞、地瓜干、锅巴、豆腐乳、调味品等十二大类的休闲食品。该公司将宁南山区土生土长的蚕豆经过精细加工，使其以靓丽的身姿活跃在各大超市，成为市民炙手可热的休闲食品，并已在隆德、泾源建成蚕豆种植基地6万亩，争取到明年在宁南山区建成蚕豆原料基地12万亩，从而促进企业增效、农民增收。
