用化工原料泡制毛肚
本报讯（记者张隆）如果不是质监人员现场检查发现，很少有人知道消费者爱吃的毛肚竟然是用工业双氧水、氢氧化钠和甲醛溶液发泡的。
１０月２９日，兰州市质量技术监督局稽查大队兵分四路，对兰州市经营水发产品
的主要市场城关区绿色市场、甘肃肉类水产品批发市场、七里河建兰路市场、西固区西部市场和山丹街市场展开代号为“ＳＡ１”的食品安全质量监督行动，查获涉嫌用工业用双氧水、氢氧化钠和甲醛溶液发泡而成的牛羊毛肚２．６４吨，异地封存双氧水８０公斤、工业用氢氧化钠５５０公斤、甲醛５公斤。
１０月２９日，质监稽查执法人员对绿色市场一家经营毛肚、鱿鱼等产品的商铺检查时，查获大量工业用氢氧化钠和双氧水，执法人员当即对水发毛肚和水进行取样送检，并对涉嫌食品安全的毛肚异地查封。在该市场另一商铺内，质监执法人员也查获了同样的“问题”毛肚。同一天，执法人员对甘肃肉类水产品批发市场内的３家经营水发产品的经营户、南面滩２０１号一出租房进行了突击检查，查获一批工业用氢氧化钠和双氧水及大量“问题”毛肚、“问题”鱿鱼。
兰州市质监局稽查大队有关负责人介绍，经该局执法人员排摸、暗访，在兰州，用国家允许使用的食用碱等原料加工毛肚的经营户非常少，但用工业用双氧水、氢氧化钠、盐酸和甲醛溶液等国家禁止食用的化工原料发泡的水产品却很普遍，目前掌握的违法加工点有３０多个。这些用化工原料发泡的水产品主要销往火锅城。
