鮀城超市保鲜膜主打PE材质专家教你如何细辨保鲜膜_新闻中心

鮀城超市保鲜膜主打PE材质专家教你如何细辨保鲜膜

http://www.sina.com.cn 2005年10月30日12:51 大华网

最近，市场上关于PVC（聚氯乙烯）保鲜膜是否致癌的消息让市民们多了一份担忧，而国家质检总局公布的对44种PVC食品保鲜膜的专项抽查结果也显示，部分PVC保鲜膜确实影响人体健康。　　记者近日走访了城几家大型超市，发现出售的家用食品保鲜膜多为安全的PE（聚乙烯）材料，消费者可以放心购买。市质监部门专家也指出，PVC膜在遇上油脂或加热至100 ℃以上时毒性才释放，市民不必谈“膜”色变。　　放心：超市所售多为PE保鲜膜　　在易初莲花、沃尔玛、大众、信佳等超市，记者在家庭食品保鲜膜销售区域看到，佳能、易用、妙洁等五六个品牌的食品保鲜膜（袋），基本上标注的是“PE材料”和不含增塑剂DEHA标识，同时还指明适用于冰箱和微波炉，这些产品基本上来自上海、江苏和汕头等地。也没有发现来自日韩等地的三菱、三荣等PVC保鲜膜。易初莲花购物中心负责人告诉记者，在得知消息后，他们很快作出反应，把不合格的保鲜膜撤下货架，并将覆盖生鲜品、熟食等的保鲜膜全部换成国产PE材质的，确保消费者的安全健康。　　专家表示，PVC保鲜膜在制造过程中为了增加其黏性、透明度和弹性，增加了一定量的增塑剂。所用的增塑剂，主要成分是DEHA。含有DEHA的保鲜膜遇上油脂或高温时（超过100摄氏度），增塑剂容易释放出来，随食物进入人体后对健康带来影响。专家提醒，市民在选购家用保鲜膜时，可以先看清外包装上原材料的标注，如果是聚乙烯（PE）和聚偏二氯乙烯（PVDC）就可放心购买；如果写着PVC或是没有写材质的话，就尽量别买。　　担心：熟食保鲜膜身份不明　　有外包装的保鲜膜易于识别，但是超市用来包装生鲜品、熟食等的保鲜膜质量又如何呢？许多市民对此不无担心。在几家超市里，记者发现，蔬菜、水果、生鲜品以及熟食等产品包装都用保鲜膜，不少包装透明度比较好，可以清晰看见里边的食品。同时，保鲜膜就摆放在柜台上，但没有见到材料标识。“保鲜膜都是上边统一采购的，我们只是使用。”不少超市的工作人员都这样说。他们表示，使用的这些保鲜膜究竟属于哪种材料，他们也不清楚，只是可以肯定这些保鲜膜都是从正规生产厂家订购的环保产品，没有任何质量问题。但还是有不少消费者表示，由于不好区分是否有害，还是会谨慎购买这样包装的食品。也有市民指出，本着对消费者负责的原则，商家应该标注出保鲜膜的原材料及产地，让消费者放心。　　留心：高温下尽量少用保鲜膜　　采访中记者发现不少原来习惯用保鲜膜覆盖食物后放进微波炉加热的市民已改变了这一做法，家住朝阳庄的王姨就说，以前觉得用保鲜膜盖上食品后加热很方便，后来才知道这样做有害无益，现在就算买的是适用于微波炉的保鲜膜，也不会直接用来加热，而是改用玻璃盖子来盖食物。专家也表示，尽管PE保鲜膜是没有问题的，可以放心购买，不必盲目恐慌，但是作为塑料制品，保鲜膜在高温环境下都不安全，应该尽量少用。本报记者陈静莹　　（责任编辑：林琳）

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