结婚一年　家中从未开过伙

　　编者按

　　从什么时候开始，“生于七十年代”“生于八十年代”成为中国改革开放以来幸福成长的一代人的代号。时至今天，这幸福的一群人已成为社会和家庭的中坚。

　　对比父辈，优越的生活条件给他们的成长打下不可磨灭的烙印，因而他们学历高起点

　　策划：陈穗华　记者：吕继尚　实习生陈兴仪

　　精英一代：“在外一条龙，在家一条虫”

　　众所周知，“生于七八十年代”指的就是中国实行计划生育后出生的一代人，斗转星移，当这批人成为社会和家庭的中坚力量时，他们才发现：自己在科研阵地上虽然成绩出众，但却摆弄不好家里的一锅饭；在职场上“长袖善舞”但却无法对付一房子的垃圾灰尘。

　　不会煮饭煲烫,不懂抓捶拿钳,结婚一年了，两口子没在家里煮过一顿饭，这种情况屡见不鲜，社会学家戏称他们为“无饭家庭”。但作为社会精英的他们也有自己难言的苦衷：“累啊，社会分工细化，这点小事就该交由保姆来干吧？

　　症状：结婚后不曾在家做过饭

　　潘文，大学毕业6年，现在是广州某进出口公司的客户经理，在单位是业务能手，可是对家庭的基本技能却一窍不通。从结婚到现在已有一年多了，两人从没在家里“开伙”做过饭,天天都在外面解决“温饱”问题。潘文很老实地说，他的家庭劳动技能仍处于幼儿园水平，换水管、厕所堵塞了、电插头坏了他都不知怎么办。

　　2000年毕业的杨锋现在从事电信行业，他对记者说，他的父母亲都是家务能手，但到了他自己结婚组织小家庭后经常因一些小事而手忙脚乱。有一天晚上厕所塞了他就束手无策了，只能拖到第二天叫师傅上门解决。还有一次家里要挂一幅壁画，当他拿起锤子和钉子敲下去的时候，突然漏电开关跳闸了，原来钉子钉穿了电线导致漏电。

　　杨锋说，他是独子，全家人都“望子成龙”，小时候家里让他学钢琴、练书法，一有空就让他读书学习，连收拾书桌都不让他做。他从来就没学过做家务。出来工作后，爸妈也退休了，家务更不用做了，因此他对家事一无所知。

　　调查：青少年做家务时间太少

　　专家指出，出现这种现象很大程度上是我们的教育体制造成的。广州市团校穗港澳青少年研究所一份调查问卷显示，48.5%中学生在一星期内做家务的时间为1小时以内，27.1%的人在1至3小时内，没有做的占8.2%。接受调查的青少年表示，他们做家务的时间比较少，而且大多数人仅仅做一些“整理自己的床铺”“整理自己的用品”等较为简单的家务。另一项调查显示：眼下，中小学生的课外活动正趋于两极分化———要么被家长关在家里埋头写作业，要么沉溺于录像、游戏机。学生们的空余时间都放在玩电脑和看电视上了。

　　诊断：家务活要干好也得学

　　有教育专家建议家长们要鼓励孩子动手和实践能力，让孩子学会做家务、使用工具书、修理小物品、招待客人、交水电费、寄信、寄包裹，从简单事做起，循序渐进。比如，给孩子准备一个小小工具箱，放些螺丝刀、锤子、小剪刀、针线等，平时可以有意识地教孩子拆装废旧电器零件、小闹钟，做些简单的缝纫、手工、编织等，这样可让孩子学到许多知识，掌握初步的劳动技能技巧。

　　反对论

　　时间宝贵，家务小事别烦我

　　从事快递物流业的谭华认为，现代社会发展迅速，竞争压力又大，他和妻子两人，经常是晚上8时以后才下班。这时社会应酬又接踵而来了，他们经常和客商在外面吃饭娱乐，回到家已经很累了。就此看来，让他们下班后回家做饭不太现实。而且他们连周末也不能休息，还得去上学读MBA。谭华说，他不想浪费时间学习烹调和家务杂事，以后有了孩子可以请保姆，现在家里可以请钟点工搞卫生，水电煤气什么的都可以请专业人员上门维修。

　　谭华表示，上一辈社会节奏慢，家里的事情一般都自己想办法解决，到了现在社会分工进一步细化，保姆、钟点工、杂工都可以上门服务，而且也不是新鲜事，自己宁愿多花一些钱来解决家务，做这些杂事得浪费多少时间啊。

　　支持论

　　生活艺术，厨房乐趣要珍惜

　　从事媒体行业的李刚说，以前在家的时候，都是妈妈做菜，我吃现成的。如今自己过日子，这里边的学问我还一时弄不清楚。但家务总得有人做呀，我和老婆你推我我推你，结果这屋里弄得乱七八糟。后来想到找一个保姆教我们做家务，保姆手把手地言传身教，做饭菜搞家居卫生，等我们学会了，就可以不用保姆了。用了3个多月，一些家常菜的做法、居家生活常识我就都掌握了。

　　中大02级中文系陈同学就认为：现代人的家庭生活自理能力确实有提高的必要。虽然不必成为一个电器专家、做饭高手，但一些最基本的能力还是要具备的，电路断了，你能判断出可能是漏电开关跳了；家人病了，会熬粥照顾。现代人太忙没办法天天做饭，但家庭有必要不时享受一下共同劳动的快乐。

　　第三只眼

　　减少家务量是社会发展趋势

　　从事社会学研究的暨南大学马秋枫教授接受记者采访时表示，缺乏基本生活技能的问题主要存在于大城市的独生子女这代人。他们这代人可谓幸福一代，学历高见识广，但从客观条件上说，他们这代人从小承受的压力很大，家长过于注重智育，认为读好书就可以了。学校追求升学率，采用题海战术，让学生们的注意力都放在学习上，家里怕孩子浪费时间，抢着帮他们煮饭、洗衣服，这也是我们教育的一个误区。

　　针对以上两种观点，不能笼统地分是对是错。每个小家庭都有客观条件，现代社会有多元的价值观，时间是有限的，少做点家务多做点其他事情的想法也无可厚非。不过既然成为一个家庭，就要明确家庭事务要夫妻共同承担，家务劳动也不可能完全社会化，例如有了孩子即使请了保姆，很多事情父母都要亲力亲为的，又例如天天在外面吃饭，不一定吃得好和健康，小两口一起在家里做饭可以有很多乐趣，营造家庭气氛。

　　中山大学社会学系教授李伟民表示，家务活外包，这是一种社会发展的趋势，是中国传统家庭向现代家庭的转变。比如说以前承担做饭的可能是妻子，现在就转化为雇钟点工或者饭店厨房的任务。因为社会的分工日渐细化、专业化使得社会越来越复杂和精细，作为社会组成单元的家庭当然会体现出分工细化和专业化的特点。因此，我认为这是一种“能力互补”现象，即家庭成员在打理家庭生活方面“退化”，有更多的时间做好自己的工作、学习和社会生活。（来源：广州日报）