麦当劳将出售"公平"咖啡

　　人民网11月1日讯从11月1日开始，麦当劳将在美国的新英格兰地区、奥尔巴尼和纽约的658家餐厅出售“公平贸易认证”(FairTradeCertified)的咖啡，参加的餐厅将百分百地更换他们的咖啡产品。

　　该咖啡是从纽曼自营公司出品的“公平贸易认证”咖啡，并由绿色之山咖啡烘焙公司进行加工制作的。

　　秘鲁一家代表小型咖啡农场主利益的机构负责人洛伦佐.卡斯蒂略(LorenzoCastillo)说，在欧美国家推行多年的“公平贸易”为咖啡农场主带来了显著的利益，包括有足够的收入来更好地对咖啡进行投资以及改进咖啡的品质。咖啡的价格波动严重危害了小型咖啡农场主的利益，而“公平贸易”为其提供了一个稳定的价格，从而减轻了价格危机对他们的影响。

　　卡斯蒂略说：“麦当劳餐厅这次做出了非常好的举动，公认了如果要拥有质量最好的安全的咖啡，就必需要付给农民一个公正的价格。”

　　“公平贸易认证”的咖啡市场从1999年以来，以每年超过平均70%的速度递增，现在已经有超过400家咖啡公司在全美两万家零售店进行出售。(原轶)