新华网郑州11月1日电（记者张晓松）近年来，各地在农村食品安全专项整治工作中，积极开创适合本地实际情况的安全监管机制，初步形成了农村食品安全监督网、现代流通网、宣传网和监管责任网。
记者在河南省漯河市召开的农村食品安全专项整治座谈会上了解到，近年来，各地普遍利用农村药品监督和供应网络，建立起农村食品安全监督网，充分发挥义务监督员、协管
员、信息员的作用，将食品安全信息能够反馈到监管部门，使一些食品安全事件得到了及时处理。四川省今年确定3个市的6个县（区）开展农村食品安全监督网络建设试点，目前已形成乡（镇）有食品安全协管员，村有监督联络员或信息员的网络体系。
农民不出村就能在连锁超市买到品牌放心肉，这在河南省漯河市已经不是什么新鲜事了。记者看到，双汇、汇通、雨润等大型食品企业在漯河市普遍建立了连锁专营企业，市区有专卖店，乡镇有连锁店，村里也有直销店，供应的都是本厂生产的肉类食品。据了解，仅汇通公司就在这个市设立村级直销店近70家。近年来，各地通过超市、放心店进农村，改善了农村食品经营环境。
农民食品安全消费意识相对落后，是导致农村食品问题突出的原因之一。为此，各地先后开展了形式多样、内容丰富的宣传活动。黑龙江省七台河市启动农村食品安全宣传网建设后，一方面利用电台、电视台、报纸广泛宣传食品安全知识，曝光食品安全事件；另一方面，通过100多个信息员工作站，进学校送知识，进村屯开讲座，进企业送服务，宣传、讲解食品安全常识，使广大农民群众的食品安全意识有了明显提高。
另外，浙江等地还积极构建农村食品安全监管责任网，明确了各食品监管部门的职责，以及各级政府、基层组织的监管责任，规定了市、县、乡各级政府食品安全的七项职责和街道办事处、社区居委会、农村村委会等基层组织食品安全工作的四项责任，形成一级抓一级、一级对一级负责的食品安全责任体系。
