不卖蒜头卖青蒜 一年多收几千元

　　翔安古宅蒜农打起“时间差”，青蒜出口弥补东南亚国家秋冬季市场空白

　　本报讯（蔡恺 林韶东）改卖大蒜为青蒜，一名翔安古宅蒜农一年多收入数千元。今年，古宅大蒜又碰上了个丰收年，预计青蒜产量可达1500吨。

　　在古宅村益兴顺蔬菜公司，工人先将青蒜的长叶子剪掉一截，再去除杂乱的根须，

　　益兴顺公司负责人黄琛介绍说：今年晚蒜收购价格是去年的两倍，每公斤可达3元。目前，公司向农民下的收购订单保底价是每吨3200元，比去年翻了一番多，预计今年古宅村民光卖青蒜就可收入近千万元。

　　而几年前，古宅大蒜则没有如此红火。虽然蒜头品质好，但与山东大蒜相比，产量低、加工工艺简单、海运费用高，没有竞争优势。农民辛辛苦苦种了6个多月晒成的蒜头，重量比青蒜少了近60%，价格却相差无几。

　　政府及工商部门调查后发现：虽然古宅大蒜出口受阻，但在青蒜苗出口上却有十分明显的优势，完全可以打个漂亮的“时间差”。据了解，我国北方地区的大蒜主要是以蒜薹和蒜头形式出口，并且时间集中在5月—6月下旬。而厦门的青蒜苗出口季节从10月下旬开始，可以延续到来年的2月，刚好可弥补东南亚国家的市场空白。

　　古宅农民给记者算了一笔账：原来销售蒜头，每6个月才收获一次，现在卖青蒜，只要两个多月时间就能收获了。节余的4个月，还可以可多种一季蔬菜，每亩可增收4000元。

　　为了帮助古宅人闯出新路，此前，翔安工商部门动员蒜农登记注册蔬菜公司、加工厂、个体工商户等经济实体，引导企业建立蔬菜加工车间、冷藏库。现在，当地已有6家较大型的蔬菜生产加工企业，年出口加工蔬菜可达两万吨。(来源：厦门晚报)