作坊旁边就是一个简陋的卫生间 记者 黎金龙 摄
本报讯昨日是《食品卫生法》宣传周的第二天。根据群众举报，长沙市开福区卫生监督所突击检查了无卫生许可证和营业执照的面食“黑作坊”。该“黑作坊”位于开福区洪山旅游局陈家渡335号民房内，每日用1000多斤面粉做馒头和包子等面食，销往城区。
昨日上午10时30分，执法人员来到了该民房。一进入民房，院子内就有一个中型锅炉，锅炉的烟囱正往外冒烟。锅炉旁边有一卷闸门。在卷闸门内，黑乎乎的作坊脏乱不堪，整个房间约40多平方米。用铝合金制造的直径近2米的大蒸笼摆放在中间。屋子另一头的砧板前，一个小伙子正使劲地揉面，汗水不时地滴落到面板上。
在作坊南面的地头上，厨房用具摆了一地，一名中年妇女正在剁着葱。作坊的北面与一座散发着臭气的厕所相连，厕所内苍蝇满天飞，从厕所内的自来水管上引出的一根皮管成了该作坊工作区惟一水源，加工人员就是使用该水源对面粉进行搅拌的。
不久从另外一间小屋里走出一个约30多岁的男人，自称是这儿的老板。他说，自己名叫赵朝发，是河南人，来这里做面食只有10来天。听说要检查卫生证件，老板说，“我刚干没两天，还没来得及去办。”执法人员检查发现，该作坊“卫生证”以及“健康证”全无。
据加工坊内的中年妇女赵朝发的妻子介绍，一个蒸笼能蒸100多个馒头或包子。每天大约能蒸1000多斤面粉，都是卖到城区去的。执法人员根据有关规定，当即取缔了这家黑作坊并将全部设备暂扣。
记者 刘少龙
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