行业协会呼之欲出 青岛泡菜欲抱团抵御“寒流”

　　质检标准的争议

　　“韩国质检部门对于中国产品太挑剔了！”在记者采访中，许多青岛泡菜企业负责人都不约而同地表达了这种观点。

　　一位不愿意透露姓名的业内人士认为，目前，韩国国内没有关于泡菜中铅含量的标

　　近期韩国的一些零售企业开始停止销售中国产泡菜。目前，欧美、日本等进口商也开始要求中国泡菜企业提供证据及全套生产资料以证明产品质量，寄生虫虫卵事件负面影响增大。

　　一位泡菜生产厂商李先生称：“尽管没有准确的统计数字，但出口到韩国的大多数中国泡菜都是韩国人在华直接或委托泡菜厂生产的。”

　　青岛景泰岛食品公司董事长方景泰告诉记者，中国泡菜生产格局大体分为三个层次：第一层次是面向欧美、日本出口，价格大都在每吨1500美元以上；第二层次是以中国国内销售为主，价格大约在每吨8300元（约合1000美元/吨）以上；第三层次才是向韩国出口。

　　行业协会呼之欲出

　　面对这场风波，在青岛，乃至国内，很多企业要么是不成规模，无心顾及；要么是漠不关心，缺乏忧患意识。

　　国内泡菜生产龙头企业青岛美樱食品有限公司正组织业内企业建立中国泡菜行业协会，其负责人告诉记者，在泡菜企业遇到共同的难题时，泡菜企业应该努力合作，发出自己的声音，并协助国家有关职能部门，共同维护产业的整体利益。

　　据介绍，我市一些大型的泡菜出口企业，其基地和工厂全建在国内，因此国内正规的泡菜生产企业基地所使用的农药、化肥、水源等都会经过中国商检局、植保站的层层检验，而基地面积可达几百亩至上千亩，使用粪便施肥是极不现实的。另外，正规厂家在清洗、腌渍等环节中都有严格的操作规范。因此，使用人粪肥料是寄生虫产生主因的可能性是极小的。

　　有厂商告诉记者，无论是中国泡菜还是韩国泡菜，都属于整个泡菜行业。中韩两国都有责任来共同维护泡菜行业的形象，提高泡菜产品的质量，增加消费者食用泡菜的信心。

　　记者未发现“问题泡菜”

　　“中国产的泡菜依然热销，没有顾客询问关于问题泡菜的事”，青岛某超市泡菜柜台一位销售人员说。昨日，记者在我市东部的几家大型超市中看到，货架上摆放着数十种产自青岛、潍坊、威海和天津等地的泡菜产品。一些销售人员告诉记者，他们对中韩泡菜风波了解并不多，中国产泡菜没有受到任何影响。记者在超市中，并没有看到韩国生产的问题产品“中加吉”和“太阳草”系列泡菜和辣椒酱。

　　在漳州路和福州路的几家专营韩国进口产品的小型超市里，记者也没有发现从韩国进口的泡菜产品，而销售的全部是本地企业生产的泡菜。营业员表示，并不知道中韩泡菜事件，超市里的泡菜销售情况和以前差不多并没有什么变化，也没有听前来购买泡菜的韩国人说起过此事。

　　昨日，记者还采访了景福宫等多家经营韩国料理的餐厅，负责人告诉记者，餐厅出售的泡菜全部来自本地的生产基地企业，产品品质有保证，消费者可放心食用。

　　责任编辑：屠筱茵