本报讯（记者窦红梅）记者昨天从迎奥运规范有形市场动员大会上了解到，根据今年9月1日正式颁布实施的《社区菜市场（农贸市场）设置与管理规范》，本市将改建4个“样板”社区菜市场，全面提升社区菜市场的“硬件”水平和管理水平。
市商务局流通规划建设处有关负责人说，根据《北京市商业服务业迎奥运三年行动计划》规定，最低改造目标不低于150家。今年选取4家市场进行试点，摸索经验，明年开始
按照每年不低于50家的速度进行改造，争取到2008年奥运会前使全市农贸市场的整体水平有大幅度的提高。
据介绍，改造后的社区菜市场规模不小于600平方米，噪音不得超过60分贝，以往扯着大嗓门叫卖的现象将被禁止。此外，市场所售蔬菜要进行去泥、去黄腐叶、去根等售前整理，千米距离之内不得有污染源；场内空间能随时换气通风、排除异味，市场必须是封闭结构，市场内还应统一配置废弃物收集容器，每个摊位要有垃圾桶，熟食、卤品、豆制品设专间陈列销售。
改造后的社区菜市场要求经营冷冻肉及冷冻水产品须配备低温冷柜，冰鲜水产品应配备冰台，使用可降解、环保材料包装袋，有活禽经营的要配备符合卫生要求的宰杀加工间及柜台，市场还应配置经检验合格的蔬菜农药残留快速检测设备等。
网络编辑：李亚敏
