一次性餐具“半数不合格”（观察·视点）

　　近日有媒体报道，据最新抽查结果，我国一次性餐具半数不合格，含有致癌填充物。国家质检总局新闻发言人刘兆彬表示，质检总局正在对此事进行研究和调查。实情究竟如何？

　　“抽查半数不合格”确有其事

　　记者11月5日看到了这份“最新抽查”的报告原件：国家质检总局下属的国家环保产

　　报告透露：“2002年对一次性餐饮具进行的国家监督抽查，抽样合格率为52％；2003年在河北省对一次性餐饮具进行的国家监督抽查，抽样合格率为43％；2004年北京市工商局联合北京环保餐具联合组织对北京市市场进行的抽查，抽样合格率为40％。

　　报告还透露，由此可见，一次性餐饮具存在非常严重的安全质量问题。主要是，第一，卫生性能存在较大问题，由于在生产原料中添加了大量碳酸钙、工业石蜡、回收废料，导致产品的蒸发残渣（正己烷、乙酸）严重超标；第二，使用性能差，负重不合格，容积偏差大，有渗漏现象；第三，降解性能不合格，由于企业将填充碳酸钙的产品作为降解产品，但这样的产品不能真正降解。

　　“一次性餐具便宜得离谱”

　　据环境化学专家、多年从事一次性餐具“打假”工作的董金狮介绍，一次性餐具是“微利产品”，一只正规生产的聚丙烯（PP）餐盒，成本约2角。

　　“为节省成本，许多产品偷工减料，比如有些纸浆模塑餐具不加或少加防水、防油助剂，产品渗油、渗水、变形以及粘结米饭等现象严重；有些所谓的环保塑料型餐具生产中用工业级塑料原料以及废塑料代替食品级原料，生产中任意加入工业石蜡以及滑石粉等，产品以及包装箱上根本没有企业标识，但是在外包装以及快餐盒上还醒目地打着‘环保餐盒’、‘降解餐具’或‘城市环保’等字样，其实这类不易降解、没有回收价值的产品根本不符合卫生要求和环保要求。”

　　在生产中大量使用碳酸钙、滑石粉、工业石蜡以及废塑料等违禁材料，将导致饭盒中所填加的矿物质和添加剂等与食品中所含的水、醋、油等相互溶解，随食品进入人体后，可能引发消化不良、局部疼痛以及肝系统病变等多种疾病，影响儿童的智力发育，严重者会导致胆结石、重金属中毒甚至细胞癌变。

　　而这些不合格的产品，成本往往只有几分钱，出售的价格“便宜得离谱”，渐渐把一些合格产品挤出了市场。

　　一次性餐盒来自废弃塑料

　　董金狮称，早在两年前，他就曾对一家商场内出售的5种一次性方便面塑料餐具进行过检测，结果显示，4种一次性方便面塑料餐具不合格，其中包括一些著名方便面品牌。他还透露，央视已录制了一期揭露此黑幕的节目，不久将播出。

　　据董金狮介绍，在近期他随同质检、工商等部门对部分厂家的一次性塑料餐盒、餐碗进行了检测，检测发现，部分厂家使用的原料竟都是废弃的塑料，同时，还大量添加了国家明令禁用的工业石蜡等有害物质。而在他最近走访的100多家企业中，60%生产的是劣质餐具，20%的是合格和劣质产品各占一半，许多厂家在产品中添加的滑石粉、碳酸钙等竟超过了50%，这就导致餐具中的醋酸严重超标。用热水一泡、微波炉一转甚至食品的温度稍高些，有害物质就会溶解在食物中，长期摄入会导致消化不良、胆结石以及肝系统病变等。如果餐具里含有工业石蜡，甚至可能致癌。

　　废塑料管理令人忧

　　“车间边角料、饮料瓶、医疗塑料垃圾、农药瓶……只要是塑料，都能被不法厂商‘回收’来做一次性餐具。”董金狮说：“废塑料用来加工餐具的生产原料，危害是潜在的、复杂的。”

　　他介绍了这种“加工”过程。先将废塑料粉碎，然后清洗两遍，洗过的水很脏。然后烘干、熔化，再挤成条状、切成颗粒。如此，废塑料摇身成为一次性餐具的“原料”。河北省文安县几乎家家户户“搞废塑料”，当地人号称“没有处理不了的废塑料，处理废塑料没有不挣钱的”，“只要是个玩意，都能用废塑料做出来”。经常去这个县的董金狮说，县里有几个“怪现象”。一是喝水都喝纯净水，因为地下300米以上的水都已被污染，300米以下的也只能用来洗脸洗脚。二是几年来征兵体检没有合格的。“废塑料从收集、加工、出售、利用，整个过程管理空白，在市场上也没有相应的标准、技术来检验，更没法处罚，所以不法企业越做越胆大。”董金狮说。

　　监管空白来自标准缺失

　　董金狮表示，有害的一次性塑料餐具肆无忌惮泛滥的一个很重要原因就是，缺少监管标准，存在监管空白。国家只颁布了《聚丙烯成形品卫生标准》，但对于一次性塑料餐具没有明确的规定，这常让有关部门手足无措，不知该按什么标准去检测。再加上不法商贩为降低成本不顾良知地推波助澜，便形成了今天这样一种混乱的局面。

　　董金狮认为，当务之急应建立相关标准体系，将一次性塑料餐具的生产企业纳入国家可控范围，通过强制认证的办法使它们迅速步入正轨。

　　(综合新华社报道)

　　有害餐具主要特征（链接）

　　手摸软绵绵，轻撕就破裂，一闻刺鼻又呛眼，遇热变形还渗漏。而且，有害一次性塑料餐具因为加入大量滑石粉等填充剂，剪碎了扔进水里会下沉，一折会出现白印。

　　《华南新闻》(2005年11月07日第二版)