四种海带无机砷超标(图)

http://www.sina.com.cn 2005年11月07日10:20 大洋网-广州日报

　　本报讯

　　（记者李婧、赵琳琳　通讯员邱晓莹、孔祥佩）　记者昨日从国家质检总局获悉，该局共抽查了山东、辽宁、福建、浙江4个省26家生产企业的29种海带产品，合格24种,产品抽样合格率为82.8%，但个别产品的铅、砷超标，最多超标2倍。

　　强制性国家标准规定：藻类产品无机砷限量≤1.5mg/kg，但此次抽查中有4种产品无机砷含量超标，含量均在3.2mg/kg之上。造成无机砷含量超标的主要原因是海洋污染，另外加工环节、包装容器及生产环境的污染也会造成海带产品无机砷、铅含量的超标。

　　对于选购，专家提醒选择干海带时，首先看其表面是否有白色粉末状随着，海带中营养价值很高的甘露醇和碘都是呈白色粉末状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带，没有任何白色粉末的海带反而质量较差。同时，海带的正常颜色是褐绿色和深褐绿色，颜色鲜艳、翠绿色的海带购买时要慎重。

（来源：广州日报）