年夜饭：老百姓的盛宴

http://www.sina.com.cn 2006年01月24日09:37 重庆晚报

　　中国人的一生中有许许多多的饭局，大年三十晚上的年夜饭当属天字第一号。对于中国人而言，这个饭局无可替代。

　　每年农历腊月伊始，餐饮商家便迎来最为火爆的时段。亲朋好友聚会，企事业单位团拜会，客户答谢会……等等，都聚集在这短短的20多天里。一时间，知名酒楼应接不暇。

　　新春来临之际，你家准备怎么安排年夜饭？也许奶奶说，在家自己做，更有过年的味道；也许妈妈说，在家吃，叫饭店的外卖；最后爸爸说，上酒楼吧，方便，饭菜更好，气氛、环境不错。

　　本着服务广大消费者的原则，今天，《重庆晚报》特别推出年夜饭专题，希望能对大家有所帮助。

　　小天鹅：八店共烹盛宴

　　春节将至，小天鹅集团旗下8家直营餐饮店同贺新春，各店年夜饭预订均已过大半。

　　重庆小天鹅集团下属巴渝食府、南方花园食府、双重喜庆食府、天星大酒店、南滨食府、直港食府、小天鹅宾馆餐饮部的中餐厅及西餐厅，都早早地就开始筹备丰盛的春节年夜饭，在平日注重健康、品质的基础上，更是在年夜饭、婚宴、寿宴、棋牌娱乐等上面做足工夫，狠抓菜品卫生和服务质量。便捷的订餐、温馨的服务、尊贵的享受，随时恭候食客的到来。从大年三十到正月十五，天天有优惠，让家人过一个健康、欢乐、温馨、平安的团圆之夜。

　　目前，小天鹅倾力打造的洪崖洞民俗风貌区正在招商。

　　秦妈：“小资火锅”喜迎春

　　1月20日，秦妈火锅旗下第二个品牌“

美食美客”火锅店在龙溪美食街试营业。不同的是，它更关注有品位的“小资一族”。

　　首家“美食美客”面积400平方米，

装修格调奔放，饱含时尚气息。橙色的椅子，透亮的餐桌，纱幔轻垂的包房，身着时尚酷感服装的服务员，一切在晶莹剔透的彩灯映照下，显得时尚而温情。荤菜讲求“鲜”，素菜讲求“绿”；同时，火锅锅底也有老火锅和清油火锅两种，以此满足“小资一族”的品位、情调和健康需求。开业首日就是开门红。

　　春节期间，在那里消费满100元将获得50元红包；满300元将获得餐券150元，同时店家赠送红酒2瓶。消费未满100元的顾客可获赠新春礼品。

　　山语间：“全鹿宴”入席来

　　近日，山语间（上鹿苑）御府推出独具特色的年夜饭——“全鹿宴”。

　　该会所位于渝北区回兴高岩路景观大道山语间

别墅区旁，主营“全鹿宴”及鲜鹿血、鲜鹿鞭、鲜鹿胎等梅花鹿系列美食，由宫廷御厨传人亲任主理，秉承宫廷御膳的养生精华，发挥御厨独占鳌头的烹饪技艺，将昔日皇家的强身健体、滋补养生系列佳肴，融合满汉饮食的精妙，达到登峰造极的地步。养生菜系从大众口味到其顶级出品，让您品味名贵华美的御膳菜点，体验华丽高贵人生以及“统天下者食天下”的气魄。靓肤滋润的粥品，益精补血的佳品，清肺顺气的茶点，使您走进“桂子月中落，天香云外飘”的意境。同时，配以燕、鲍、翅及精品川菜系列，以秘制御法精工细做。

　　网络编辑：王敏