宁波日报讯（记者汤碧琴）首期公共营养师培训班即将在市劳动和社会保障局职业技能培训中心开课，引起了社会的高度关注。该中心有关专家认为，随着今年底《国民营养条例》的实施，用餐人数在300人以上的食堂都得配备营养师，而且所有的幼儿园、学校、餐厅、酒店、社区都要配备专业营养师，公共营养师将会迅速走俏。
据介绍，目前我国与膳食有关的高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病发病率正呈逐
年上升趋势，患心血管病、糖尿病、肥胖症的人数已占总人口数的一半，其中脂肪肝的患病率就高达17%以上。这些疾病的发生，主要是因缺乏科学合理的膳食结构、营养过剩而引发的。随着营养配餐师新职业的应运而生，那种“食堂卖什么，职工就吃什么”的时代将要过去。
然而，目前我国营养专业人士十分紧缺，且多数分布在医学院或大型医院。本市的营养专业人才更是凤毛麟角。为此，我市将大力推行营养师的职业资格证书制度，劳动和社会保障局技能培训中心首期将推出助理公共营养师、公共营养师两个等级的国家职业资格考前培训和职业资格鉴定。从目前的报名情况来看，本市大中专院校中就读于生物和医学类专业的学生、保健食品直销人员、幼儿园保育员、社区保健人员以及家庭主妇等报名比较踊跃。据悉，瞄准其广阔的职业前景，本市的一些高校也将开设公共营养专业课程。
