佛山顺德将举行中国厨师节 25国百余厨师将出席

　　中新社佛山三月二十四日电(记者 孙建驹)“让全球中国厨师回家过节”。佛山市顺德区将首次承办中国厨师节，届时有二十五个国家的一百二十名厨师出席这次盛会。这是记者今天从顺德区经贸局旅游科获悉的。

　　被称为“厨师界奥林匹克”的中国厨师节诞生于一九九一年，过往的十五届均在中国大陆省会城市举办。二OO四年，举办日被联合国确定为世界厨师日。

　　“在广东顺德，名厨、名店及名菜集于一身。”中国烹饪协会秘书长冯恩援说，中国烹饪协会诞生十九年来，广东顺德区就产生过几位副会长，顺德区作为三个“中国厨师之乡”之一，举办中国厨师节是实至名归。

　　据介绍，第十六届中国厨师节将于今年十月二十日至二十二日在顺德展览中心举行，共设展位八百多个。来自中国各省市的二千多名厨师代表，以及一百二十名世界中国烹饪联合会代表在内的八百名境外嘉宾将出席展会。

　　本届厨师节将以美食展示、美食品尝、节庆游乐为特点，集饮食、休闲、商贸旅游于一体。主要活动包括中华风味美食展销、中国烹饪协会名厨专业委员会年会、世界厨师联谊会、美食千人宴、亚洲第一煲落成仪式、中华御厨绝活表演、餐饮烹饪论坛和烹饪技术比赛等。

　　根据安排，美食千人宴活动将邀请国内外千余名嘉宾共同品尝顺德美食，这也将是嘉宾们抵达顺德区的第一餐。宴会将按照“点、汤、菜、主食和甜点”顺序，将顺德所有获奖的菜点和“顺德十大名厨”的代表性作品展示给来宾。完