痴心发明的“做锅匠”

　　□本报记者 张其林 柴昕特约记者 孙德志 通讯员 曲敬谁说鱼与熊掌不可兼得？周衍增就做到了这一点。按理，当个大企业的老板，光全局性的工作就够忙活的了。可他担任山东多星电器有限公司（原淄博多星集团）董事长、总经理，不仅带领企业跨入全国500家最大机械及电器制造企业，而且他忙里“偷”闲搞发明创造，到现在，他拥有126项专利，14项发明专利，推出的八大系列家用厨房产品畅销大江南北，成为我市最早享受国务院特殊津贴的发明家。

　　一锅“炒”出10亿元提起周衍增，人们自然会想到多星电热锅。1990年，一种既能满足人们吃火锅，又能做饭、炒菜的电热锅，一投放市场即受到消费者青睐，其发明人周衍增也随之走进人们的视野。

　　周衍增调入该厂前，企业外债高达800多万元，亏空17.4万元。1989年，受命于危难之时的周衍增意识到，企业要生存发展，必须要有自己的拳头产品。他利用引进的先进设备，经过无数次试验，终于开发出结构精巧的“多星牌”电热锅，经省级技术鉴定，热效率高达90%以上，高出国家标准20%。产品畅销全国，企业由此绝处逢生。

　　周衍增搞发明从此一发而不可收，电热锅现已更新换代到第7代。10年间共投放市场400余万台，创产值10亿元，利税近亿元；“周氏发热盘”获美国发明专利，“多星锅”荣获国际发明金奖及中国专利金奖，成为山东省名牌、山东省著名商标，尤其第7代“多星锅”以一次可蒸25层馒头的独特功能，去年被上海大世界基尼斯总部列入“大世界基尼斯之最”。

　　引领厨房新革命但是，当年轮转到2003年，多星的发展又出现波折：年销售收入从1亿多元跌落至6000多万元，主要原因一是老产品遭受假冒产品的严重冲击；二是企业一度重销售轻上新，新产品青黄不接。

　　从企业的起起落落，周衍增深刻认识到，创新是企业发展的根本动力，只有坚持不懈创新，才能保证企业长盛不衰。在企业的艰难前行中，周衍增和他的助手们集中精力攻坚智能化多功能电炒锅的发明。2003年底，智能化多功能电炒锅终于问世。它集电脑技术、热喷技术、铆焊技术为一体，具有会说话语言提示、炒菜无油烟、超耐磨不粘、翻来翻去使用方便等特点，特别值得一提的是高效节能，热效率最高达97.09%，成为目前国内热效率最高的家用电热燃具，被消费者称为“节能王”，获得6项国家专利。

　　“研制电炒锅，花费了我15年的时间，经历了数百次的失败。中国人做饭有炒菜习惯，一个炒菜锅就能解决中国人80%的做饭问题。电炒锅就是为此发明的，而且环保、节能。”周衍增说。多星电炒锅的发明上市，使企业再次走向辉煌。2005年多星集团完成销售收入1.04亿元，今年上半年销售收入同比增长19.2%。环保节能的电炒锅成为公司新的增长点。

　　打造发明孵化器尝尽了科技发明甜头的周衍增，对发明创造有着近乎狂热的喜欢。

　　他不抽烟，不喝酒，更不喜欢应酬，每天上午开完企业办公会，他就一头扎进“衍增学馆”摆弄起那些电器元件，琢磨着发明创造的事儿。7月24日，记者前去采访时，到他的办公室扑了个空，去衍增学馆，发现这位61岁的人儿正在那儿研究新一代电热锅。谈起如何处理研究和管理这对矛盾时，他说，我把绝大部分时间用在市场调研和发明上，一般的迎来送往都由副手们去应酬。

　　伴随着企业的快速发展，周衍增越来越意识到，当今创新发明是个系统工程，仅靠一个人单打独斗是远远不够的。要提高企业的核心竞争力，就必须建立一支创新团队。1995年，周衍增创办“衍增学馆”，1996年，周衍增把市政府奖给他的20万元重大贡献奖奖金全部投入到“衍增学馆”建设中，1997年他又筹措资金600余万元，抽调技术骨干，购进国际先进的数控机床，正式建立了研发机构?D?D衍增技术学馆。进入学馆的年轻学员发扬“树德、吃苦、育才”的学馆精神，边学习，边实践，逐渐成长为企业的科技主力军。九年来，衍增学馆为企业培养技术人员30余名，研发出微电脑电炒锅、电煎锅等近20项新产品，真正成为企业自己的高科技产品“孵化器”。

　　周衍增，是企业家，更是一个痴心的发明家。