广东检查发现：食用菇易受包装纸荧光剂污染

　　本报综合消息 据南方日报报道，广东省食品安全委员会日前组织了一次食用菌检测，检测结果发现，一些表面看起来洁白鲜嫩的食用菇，如百灵菇、鸡腿菇和双孢蘑菇等都有严重的荧光剂污染。检测人员表示，菇类一经荧光增白剂污染，很难用水清洗干净。

　　据检测样本分析，某些菇类是被故意加入了荧光增白剂；而大部分菇类的荧光污染则多是由于使用了含有大量荧光增白剂的包装纸。广东省科学院微生物研究所教授李泰辉告

　　据悉，荧光增白剂是一种可吸收光线或紫外线而反射蓝白磷光的化学染料。医学实验发现，荧光物质可使细胞产生变异，如对荧光剂接触过量，毒性积累在肝脏或其他器官，会成为潜在的致癌因素。(来源：厦门晚报)