喝多了光荣

　　房东对我说：“我们是烈酒之子。”这没有丝毫夸口的意味。在俄罗斯呆上5个月，一般人都可能成为伏特加之子，不过我可是例外的。

　　饮伏特加，对俄国人而言，是与生俱来的传统权利。如果说不是唯一的乐趣，也是最大的乐趣。在俄国，一谈到伏特加，不分男女，不分是平民还是总统，个个眉飞色舞。

　　我们几位留学生寄住在莫斯科郊外一幢3层楼的顶层阁楼上。平时很少有人来我们这里，房东老爷爷虽是个直性子，但看我们学生气浓，好几次上到半楼就打回转了。遇到他家里办喜事儿，我们“当仁不让”，必须赴宴。

　　在俄国，婚丧喜庆、生日、生孩子、家人团聚等大小聚会，都少不了伏特加。你来了，我办事，只管热闹，只管吃喝。散宴后，主人还邀我们一道外出泡澡堂。俄国人最喜欢到公共澡堂泡热水，裸着身子，躺在靠椅上边饮伏特加边聊天。

　　伏特加是抢手货，也成了俄国社会的润滑剂。请泥水匠或木工修房子，请水电工修水管，他们都指望雇主在他们上门时，先来一杯伏特加或干脆以伏特加代替工资。

　　令我惊诧的还有俄国人伏特加的饮法。他们那套饮法比我们的内蒙古同学技巧还要高超，喝起烈酒来是毫不犹豫。

　　一般伏特加高手，在饮酒之前，先拿一块或数块黑面包，涂上厚厚的黄油，再添加3至4茶匙鱼子酱，吃下去“打底”。因此，他们即使连连干杯，也毫不在意。我是不胜酒力的。同学中有一位从陕西“黄土高坡”来的，一天早上被房东发现睡在了房东女儿的卧房里，我们都以为出事了。

　　房东老爷爷过来让我们将同学抬回房里，那女孩子咧嘴大笑个不停，房东老爷爷也咧着嘴笑：“没……有……事的！没事的……”在俄罗斯能喝就是好样的，喝多了不丢丑。

　　俄国人的酒量惊人，他们不习惯喝酒精浓度低于40度的“淡酒”。对20度以下的酒，他们会以讥嘲的口吻说：“拿去养金鱼吧。”意思是你不是个男人。

　　一般认为酗酒有损健康，但在俄国的高加索却不尽然。以高加索“长寿村”多利布希为例，全村几乎每个人都是自幼“训练有素、千锤百炼”的饮酒高手。

　　孩童自5岁开始，每天早上饮一杯葡萄酒。小学生上学，以葡萄酒佐餐。20岁以上成年男女，饮葡萄酒就像饮果汁一样。全世界都知道高加索人是长寿之人，尽管他们每天与酒为伍。

　　【原载金陵晚报】

　　(编辑小娜)