水果变变变 |
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http://www.sina.com.cn 2006年08月01日12:57 新闻晚报 |
□撰文 /摄影 胡晓玲 以前很爱看一部叫《超级变变变》的游戏综艺节目,人拗成某个物件的造型,配合道具,做出动作,总是有叫人意外的效果。至今还记得有人用鼻孔当发球器,手当棒球队员,模拟棒球练习场。所以,看到各种“变了身”的水果,总会想起这个节目。其实,变形后人还是人,水果也仍能吃得出果味。 ■绿树苹果片6.9元/包 购买地:屈臣氏 并不是所有人都爱吃苹果。通常不甜或者因熟过头而变“沙”的苹果,都不太会讨人喜欢。但是,这款苹果片,不管你喜不喜欢苹果,相信都不会拒绝。 它用特殊的脱水工艺制成,外观还是保持了苹果肉质的纹路和颜色,天然地泛一点点黄,连果核部位那层硬硬的核衣也被保存下来。除了干湿差异,看起来简直就是刚削好的样子。咬上去自然酥脆,其甜味也被浓缩了,携着苹果的自然芳香。 ■鲜芒果干9.5元/两 购买地:裕恒食品 在一大堆或黑或褐的蜜饯陈列中,这款鲜芒果干着实惹眼,因为那鲜亮活泼的颜色。一般的芒果蜜饯经过腌制都是酱色,不知这款芒果干何以保持原本的明黄,使人很容易产生一种错觉,以为和新鲜芒果一样味道。 其实,吃了才知道,鲜果所带的一点点酸被去掉了,不过香味还在。虽说甜,但拿在手上倒不腻手,是款蛮不错的小零食。 ■水果布丁12元/客 购买地:宜芝多 宜芝多的甜点,最先解的往往不是“嘴”馋,而是“眼”馋,红红绿绿的,忠实遵循了美味“色”当先的原则。 这款水果布丁精致在于分层,下层是白色的牛奶慕思,上层的中间是咖啡色炭烤布丁,围着布丁,黄色的芒果和绿色的弥猴桃两两相对地排列,最后再在表面涂上一层透明的食用凝胶,亮闪闪地诱人。 水果甜美,慕思香滑,布丁爽口,调和在一起,美味自不待言。 ■Klang榴莲糕16.9元/条 购买地:久光超市 让榴莲出名的是它的臭。这款含榴莲量达88%的榴莲糕,那臭的程度,可一点不逊于真正的榴莲。所以别看它“长”得不像榴莲,吃之前还是要有点心理准备。当然,对于喜爱榴莲的小饕们来说,这榴莲糕可谓正宗。 榴莲糕是酱色的,捏上去软软的,打开包装的时候也还没有闻到气味,一直到吃到嘴里,榴莲“香”才冲得从鼻到咽都是的。口感软糯,不沾牙,作为一种糕点,名副其实。 欢迎登陆www.highai.com论坛美食频道和bbs.jfdaily.com"YOU·美食"栏目推荐你心目中的美食。对我们的"新上海菜评选"感兴趣的读者,还可以登陆www.highai.com和www.fg114.com首页"新上海菜评选"栏目进行菜品查阅并参与评选。 |