四成食用菌受荧光增白剂污染 |
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http://www.sina.com.cn 2006年08月02日01:37 人民网-人民日报 |
本报广州8月1日电广东省食品安全委员会近日对广州、深圳等6个城市抽取的95个食用菌样本进行检验发现,有40个样本在紫外光照射下,发出不同程度的蓝色荧光,存在污染问题。 检测人员分析,只有少量样品是有意使用了荧光增白剂,而大部分污染样品都是由于使用了含有大量荧光增白剂的包装材料,导致间接污染。 广东省微生物研究所李泰辉研究员提醒,看上去非常白的纸,一般都经过荧光增白剂漂白,因此拿非食品包装用纸包装食品,会有健康隐患。 荧光增白剂是一种可吸收光线或紫外线而反射蓝白磷光的化学染料。实验发现,荧光物质可使细胞产生变异。 (赖伟行习文江) |