新乡凉皮海外开店

　　本报讯（记者贺棣葆）日前，远在加拿大多伦多做凉皮生意的郭玉荣给自己的老师——新乡市“苗记凉皮”创始人苗老太打来电话，称她在那里的生意格外兴隆，一天至少净赚2000多元人民币，特邀苗老师到加拿大旅游，以谢老师传技之恩。

　　今年82岁的苗老太，从小就做起了凉皮生意，学得一手绝活，她做的凉皮风味独特，成为当地一个品牌小吃。生意越做越大，前来学艺者也络绎不绝。

　　最近5年，苗老太借助政府帮助，专门创办了苗记凉皮技术传授服务部，亲自坐镇向学艺者传授技术，使3000多名城镇下岗职工和农民掌握了这一技术，在国内50多个城市办起了“苗记凉皮”小吃店，有了稳定收入。

　　记者在苗老太的记事本上看到，2002年以来，她培养的弟子中有21人走出国门，在美、法、日、加、意等国开办“苗记凉皮”小吃店，颇受消费者青睐。②6